Receta de cupcakes salados

Cupcakes salados, esta deliciosa receta es una variante  de los cupcakes dulces, aprende a prepararlos en casa siguiendo las indicaciones que te damos a continuación y disfrútalos en familia.

Ingredientes

• 215 gr. de harina.
• 1 yogur natural.
• 130 ml. de aceite de girasol.
• 2 cucharadas de nata líquida.
• 2 huevos.
• 175 gr. de queso de cabra.
• 4 cebollas.
• 1 sobre de levadura.
• Sal.

Preparación de CupCakes salados.

• Caramelizar la cebolla. Para ello la pelamos y cortamos en juliana, ponemos a calentar una sartén a media potencia en la que sofreiremos la cebolla, agregando un par de cucharaditas de azúcar.
• Cuando la cebolla este pochada, agregamos vinagre, mezclamos bien y ya la tenemos caramelizada. Apartarla a un cuenco para usarla después.
• Encendemos ya el horno a unos 180º C para tenerlo listo en unos minutos para usarlo.
• Batimos bien los huevos, con un poco de sal, hasta dejarlos sin un solo grumo. Entonces le añadimos 130 ml. de aceite de girasol y volvemos a mezclar hasta conseguir que se forme una mezcla espumosa.
• Con la mezcla lista, le echamos el yogur natural y vuelta a mezclarlo todo otra vez. Seguimos con la nata y la levadura, para mezclar de nuevo.
• Vamos a ir vertiendo la harina mientras removemos, usando una batidora o unas varillas eléctricas. Agregad sal al gusto y vuelta a batir.
• Se formará una masa líquida, a la cual agregaremos la cebolla caramelizada y el queso de cabra, que cortaremos en taquitos.
• Removemos un poco para esparcir bien los nuevos ingredientes y repartimos en los envases de los CupCakes. Y ahora al horno por 20 minutos. Luego dejar reposar y a disfrutar.

RECETAS DE CUPCAKES CAEROS

• 1.- Cupcakes veganos
• 2.- Cupcakes thermomix
• 3.- Cupcakes de arándanos
• 4.- Cupcakes al microondas
• 5.- Cupcakes de chocolate sin azúcar
• 6.- Cupcakes de vainilla sin mantequilla
• 7.- Cupcakes de chocolate sin mantequilla