Ensalada César con Calabacín Asado: Receta Refrescante y Saludable
Disfruta de una variante refrescante de la clásica Ensalada César con nuestra receta única de Ensalada César con Calabacín Asado. El calabacín asado añade una nueva dimensión de sabor y textura a esta ensalada icónica, haciendo de ella una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión. Perfecta para quienes buscan combinar simplicidad con sabores frescos en la cocina diaria.
Acompaña esta ensalada con unas jugosas brochetas de pollo marinado, una cremosa sopa de tomate casera o unas croquetas de quinoa y espinacas. Cada opción complementa los sabores frescos y crujientes de esta ensalada de manera perfecta.
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1 lechuga romana
- 1 baguette
- 100 g de queso parmesano
- Aderezo César (cantidad al gusto)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la Ensalada César con Calabacín Asado?
- Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- Lava y corta los calabacines en rodajas finas. Colócalos en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Asa en el horno durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, corta la lechuga romana en trozos y corta la baguette en cubos pequeños.
- En un bol grande, mezcla la lechuga romana con los cubos de baguette.
- Agrega el calabacín asado y el queso parmesano rallado.
- Añade el aderezo César al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
- Sirve inmediatamente y disfruta de esta ensalada refrescante y llena de sabor.
«Si buscas una opción saludable y sabrosa, te recomiendo probar la ensalada César con acelgas, que combina lo mejor de los verdes frescos con el toque tradicional del aderezo César. Si prefieres algo más colorido, la ensalada César con remolacha asada es una excelente elección por su textura y sabor dulce. Por otro lado, si quieres darle un toque más refrescante, la ensalada César con pepino aporta ese crujido fresco que complementa perfectamente al resto de los ingredientes. Para los fanáticos del brócoli, la ensalada César con brócoli crujiente es ideal si buscas algo nutritivo y diferente. Y si eres de los que disfruta con un plato más contundente, la ensalada César con pollo a la parrilla nunca falla, combinando proteínas y sabor en cada bocado.»
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10-12 minutos
- Porciones: 4
Opciones adicionales
Para una versión más ligera, puedes usar aderezo César bajo en calorías o preparar tus propios crutones integrales en lugar de usar baguette.
Consejos
Para un sabor aún más intenso, puedes marinar los calabacines en aceite de oliva con ajo picado y hierbas frescas antes de asarlos.
¡Disfruta esta Ensalada César con Calabacín Asado! 🥗🌿 Ideal para una comida ligera y llena de sabor. #RecetaSaludable #EnsaladaCésar #ComidaFresca
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