Ensalada de arroz salvaje

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Esta deliciosa receta de ensalada de arroz salvaje es ideal si quieres añadir fibra a tu dieta dieta diaria y nosotros te enseñaremos paso a paso para que la puedas preparar en casa.

Ahora solo tienes que ir por los ingredientes, colocarte el delantal y cocinar esta deliciosa ensalada que podrás servir acompañada con un salmón marinado con miel y mostaza.

Ensalada de arroz salvaje

Ingredientes

  • 400 gr. de arroz salvaje
  • 1 manzana
  • 50 gr. de pasas
  • 1/4 lechuga
  • 2 tomates
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Limón

¿Cómo hacer ensalada de arroz salvaje?

  • Pon el doble de agua que de arroz al fuego y en cuanto rompa a hervir integra el arroz salvaje.
  • Tiene que estar al fuego durante cuarenta minutos así que vamos a preparar mientras tanto el resto de ingredientes.
  • Lava y escurre la lechuga, haz lo mismo con los tomates y con la manzana. La lechuga tienes que hacerla a tiras y los tomates y la manzana a tacos. Si quieres pelar esta última no hay ningún problema.
  • Pasa todos estos ingredientes a un bol para ensaladas e integra las pasas.
  • Cuando el arroz esté listo, ponlo en un colador para que pierda toda el agua y, en cuanto se enfríe, mezcla con el resto de ingredientes.
  • Para acabar solo te queda condimentar. Echa un poco de sal, de aceite y un chorrito de limón y a disfrutar de una rica y saludable ensalada de arroz salvaje.
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