Tofu con Atún

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Tofu con Atún

Esta deliciosa receta de tofu con atún combina la textura suave y firme del tofu con el sabor y la proteína del atún en una preparación fácil y rápida. Es una opción ideal para aquellos que buscan una comida nutritiva y sabrosa.

Acompañamiento Sugerido

Este tofu con atún es perfecto para acompañar con arroz integral y una ensalada fresca de aguacate y pepino. También puedes servirlo sobre una cama de espinacas salteadas con ajo para una opción más saludable.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la influencia asiática con ingredientes saludables.
  • Valor Nutricional: Cada porción de tofu con atún aporta aproximadamente 220 calorías y es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables.

Ingredientes

  • 400 g de tofu firme, cortado en cubos
  • 200 g de atún enlatado, escurrido
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
  • Semillas de sésamo tostado para decorar

¿Cómo Preparar Tofu con Atún?

  1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado.
  2. Agrega el tofu cortado en cubos y el atún escurrido a la mezcla anterior. Deja marinar durante al menos 15 minutos en el refrigerador.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la mezcla de tofu y atún. Cocina durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el tofu esté dorado y crujiente.
  4. Sirve el tofu con atún sobre arroz integral o espinacas salteadas. Decora con cebollas verdes picadas y semillas de sésamo tostado.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar tofu firme para esta receta, ya que mantendrá su forma durante la cocción y tendrá una textura más agradable.

Información del Ingrediente Principal

El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales y es rico en hierro, calcio y otros nutrientes. Es un ingrediente versátil en la cocina vegetariana y vegana.

¡Descubre esta deliciosa receta de tofu con atún! Una combinación única de sabores que te sorprenderá. #RecetasSaludables #TofuConAtún #ComidaVegetariana

 

  • Nombre de la Imagen: tofu-con-atun.jpg
  • Alt de la Imagen: Tofu con Atún
  • Leyenda de la Imagen: Tofu con Atún – Receta Saludable
  • Descripción de la Imagen: Plato de tofu con atún y verduras en salsa de soja.
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