Espinacas salteadas con pavo

Aprende a preparar estas deliciosas y saludables espinacas salteadas con pavo explicadas paso a paso

Este plato es la perfecta guarnición de cualquiera de tus comidas, pero combinarlas con unas Patatas al horno con piel o con unas Berenjenas asadas con pimientos

Ingredientes

• 1 paquete de espinacas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150 gr. pechuga de pavo
• 100 gr. de almendras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida

Preparación de las espinacas salteadas con pavo

• Lo primero que tienes que hacer es separar las hojas de los tallos. Luego, lava bien las espinacas y escúrrelas en un colador.
• Verás que lo haces más rápido de lo que te imaginas. Ahora, pela la cebolla y pícala en juliana fina. Pela los ajos y machácalos en un mortero.
• Sobre una tabla, corta la pechuga de pavo en trozos pequeños, sazónala con sal y pimienta al gusto y reserva.
• Agrega una cucharada de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, agrega las hojas de espinacas.
• Tapa la sartén y cocina por tres minutos más. Retira del fuego y escurre el exceso de agua. Reserva en una fuente.
• Aprovecha la misma sartén y haz ahí los trozos de pavo. Cuando estén dorados, añade los ajos y la cebolla.
• Sigue sofriendo durante cinco minutos más. Filetea las almendras y échalas en la sartén. Dale a todo un par de vueltas y echa las espinacas.
• Remueve bien para que todos los sabores se mezclen, ajusta la sal y cocina cinco minutos más.
• ¡Tus espinacas salteadas con pavo ya están listas para servir, buen provecho.

RECETAS DE ESPINACAS SALTEADAS

• 1.- Espinacas salteadas con pasas
• 2.- Espinacas salteadas con ajo
• 3.- Espinacas salteadas con patatas
• 4.- Espinacas salteadas con setas
• 5.- Espinacas salteadas con garbanzos