Gazpacho Extremeño
El Gazpacho Extremeño es una variante del clásico gazpacho andaluz que proviene de la región de Extremadura en España. A diferencia del gazpacho tradicional, esta versión incorpora jamón ibérico y huevo duro, lo que le da un toque de sabor extra y una textura única.
Acompañamiento Sugerido
El Gazpacho Extremeño es un plato completo en sí mismo, pero puedes servirlo como entrante en una comida tradicional española. También es delicioso cuando se sirve con pan fresco o crujientes picatostes de pan.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Española
- Valor Nutricional: Rico en vitaminas y minerales esenciales.
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pepino
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de jamón ibérico en cubos
- 2 huevos duros, picados
- 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Gazpacho Extremeño?
- Lava y pela los tomates, el pepino, los pimientos y la cebolla. Corta todo en trozos grandes.
- Coloca los vegetales en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade los dientes de ajo pelados, el aceite de oliva, el vinagre de vino, sal y pimienta al gusto.
- Procesa todo hasta obtener una mezcla suave.
- Refrigera el gazpacho durante al menos 2 horas para que esté bien frío.
- Sirve el gazpacho en cuencos individuales y decora con los cubos de jamón ibérico y los huevos duros picados.
- ¡Disfruta de este delicioso plato tradicional extremeño!
Consejo y Selección de Compra
Para un gazpacho de mejor sabor, elige tomates maduros y de alta calidad. El jamón ibérico es un ingrediente clave en esta receta, así que busca una buena calidad de jamón. Asegúrate de que los vegetales estén frescos y en su punto.
Información del Ingrediente Principal
El jamón ibérico es una delicia española muy apreciada en todo el mundo. Es conocido por su sabor y textura únicos. Los tomates, pimientos y pepinos utilizados en esta receta aportan una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes esenciales.
Descubre el auténtico sabor de Extremadura con nuestro Gazpacho Extremeño. Un plato fresco y delicioso que combina los sabores tradicionales de España. 🍅🥒 #GazpachoExtremeño #ComidaEspañola
- Nombre de la Imagen: gazpacho-extremeno.jpg
- Alt de la Imagen: Gazpacho Extremeño
- Leyenda de la Imagen: Cuenco de Gazpacho Extremeño con jamón y huevo.
- Descripción de la Imagen: Gazpacho Extremeño: Un plato tradicional de Extremadura con un toque especial.
