Gazpacho de Fresa

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Gazpacho de Fresa

El Gazpacho de Fresa es una deliciosa variante del gazpacho tradicional que combina la frescura de las fresas con los sabores clásicos de este plato de verano. Es una opción refrescante y sorprendente que seguramente encantará a tus invitados.

Acompañamiento Sugerido

Acompaña tu Gazpacho de Fresa con unos crujientes trozos de pan tostado o picatostes. Puedes agregar un toque de yogur griego o crema agria para un contraste cremoso que realce los sabores frutales.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Mediterráneo
  • Valor Nutricional: Rico en vitamina C y antioxidantes.

Ingredientes

  • 500 gramos de fresas frescas, sin hojas y cortadas en trozos
  • 4 tomates maduros, pelados y sin semillas
  • 1 pepino, pelado y picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 cebolla roja, picada
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Gazpacho de Fresa?

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca las fresas, los tomates, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla roja y los dientes de ajo.
  2. Añade el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto.
  3. Procesa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
  4. Si lo prefieres más líquido, puedes agregar un poco de agua fría.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla nuevamente.
  6. Refrigera el gazpacho durante al menos 2 horas antes de servirlo para que esté bien frío.
  7. Sirve en cuencos individuales y decora con hojas de menta fresca.
  8. ¡Disfruta de este gazpacho frutal y sorprendente!

Consejo y Selección de Compra

Elige fresas maduras y jugosas para obtener el mejor sabor. Si lo prefieres menos picante, puedes quitar las semillas del pimiento rojo antes de añadirlo a la licuadora.

Información del Ingrediente Principal

Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Su dulzura natural agrega un toque frutal único a este gazpacho.

Refresca tus días de verano con este Gazpacho de Fresa. Una combinación sorprendente de sabores frutales y frescos. ¡Una forma deliciosa de disfrutar de las fresas! 🍓🥒 #GazpachoDeFresa #RecetasDeVerano

 

  • Nombre de la Imagen: gazpacho-de-fresa.jpg
  • Alt de la Imagen: Gazpacho de Fresa
  • Leyenda de la Imagen: Cuenco de Gazpacho de Fresa con hojas de menta.
  • Descripción de la Imagen: Gazpacho de Fresa: Una receta veraniega refrescante y deliciosa.
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