Lemon Pie en frasco: postre vegano fácil y delicioso

Recetas relacionadas

Lemon Pie en frasco: postre vegano fácil y delicioso

Si te encanta el Lemon Pie pero buscas una presentación diferente y práctica, el Lemon Pie en frasco es la opción perfecta. Este postre individual no solo es delicioso, sino que también es ideal para transportar o servir en reuniones. Con una base crujiente de frutos secos, una crema de limón suave y un toque de frescura, te sorprenderá lo fácil y rápido que es de hacer. Además, puedes personalizar las porciones según la cantidad de invitados. ¡Anímate a prepararlo y sorprender a todos con su presentación en frasco!


Acompañamientos sugeridos

Este Lemon Pie en frasco se puede acompañar de diferentes maneras, y aquí te dejo algunas sugerencias para mejorar la experiencia:

  • Frutas frescas: Unas rodajas de fresas o moras van genial con el sabor cítrico del pie.
  • Crema de coco batida: Si buscas un toque más cremoso, puedes agregar crema de coco batida por encima.
  • Menta fresca: Para un toque fresco y decorativo, unas hojas de menta en la parte superior serán el complemento perfecto.
  • Trozos de chocolate oscuro: Si te gustan las combinaciones atrevidas, espolvorea un poco de chocolate rallado para una sorpresa deliciosa.

Ingredientes

Para la base de frutos secos:

  • 1 taza de almendras o nueces
  • ½ taza de dátiles sin hueso (remojados si están secos)
  • 1 cucharada de aceite de coco derretido
  • 1 pizca de sal marina

Para la crema de limón:

  • 1 taza de leche de coco
  • ½ taza de jugo de limón fresco
  • Ralladura de 1 limón
  • ⅓ taza de sirope de agave (o miel de maple)
  • 1 cucharada de maicena disuelta en agua
  • 1 cucharadita de cúrcuma (para darle color amarillo)

¿Cómo se prepara el Lemon Pie en frasco?

  1. Preparar la base de frutos secos:
    • Prepara los ingredientes: Si los dátiles están secos, remójalos en agua tibia durante unos 10 minutos para ablandarlos.
    • Tritura la mezcla: En un procesador de alimentos, agrega las almendras o nueces, los dátiles, el aceite de coco y la sal. Procesa hasta obtener una masa pegajosa que se mantenga unida.
    • Coloca la base en los frascos: Divide la mezcla en pequeños frascos (como frascos de mermelada o frascos de vidrio pequeños). Usa tus dedos o el dorso de una cuchara para presionar la mezcla en el fondo del frasco. Asegúrate de que esté bien compacta.
  2. Preparar la crema de limón:
    • Mezcla los ingredientes líquidos: En una olla pequeña, añade la leche de coco, el jugo de limón fresco, la ralladura de limón y el sirope de agave. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
    • Espesar la crema: Disuelve la maicena en un poco de agua fría y, cuando la mezcla de limón esté a punto de hervir, agrega la maicena disuelta. Remueve constantemente hasta que la mezcla espese y tenga una textura suave.
    • Añadir color: Si lo deseas, añade una pizca de cúrcuma para darle un tono amarillo vibrante.
  3. Montaje del Lemon Pie en frasco:
    • Vierte la crema sobre la base: Una vez que la crema esté lista, retírala del fuego y deja que se enfríe ligeramente. Vierte la crema sobre la base de frutos secos en cada frasco, llenándolos hasta la parte superior.
    • Refrigerar: Coloca los frascos en el refrigerador y deja reposar durante al menos 2 horas, o hasta que la crema se haya enfriado completamente y cuajado.
  4. Decorar y servir:
    • Antes de servir, puedes decorar cada frasco con rodajas de limón, un poco de ralladura de limón o algunas hojas de menta fresca.
    • Disfruta: ¡Listo! Sirve este delicioso postre en frascos para una presentación original y fácil de transportar.

Para los que prefieren un postre más ligero, el pie de limón dietético es ideal para disfrutar sin culpas. Ahora, si quieres el clásico con un toque especial, el lemon pie con merengue siempre roba el show con esa capa esponjosa y dulce.

Si estás buscando algo práctico y rápido, el lemon pie en microondas es una gran opción, o también puedes probar el lemon pie con galletas, que le da una base diferente y crujiente sin complicaciones. Y si tienes una Thermomix a la mano, el lemon pie con Thermomix te hará todo el trabajo mientras obtienes resultados perfectos en cada paso.

Finalmente, para quienes prefieren la receta tradicional, el lemon pie clásico siempre será un éxito asegurado; un sabor atemporal que nunca pasa de moda y que encanta a todos



Utensilios a utilizar

  • Procesador de alimentos
  • Olla pequeña
  • Frascos de vidrio pequeños (como frascos de mermelada)
  • Cuchara de madera
  • Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de refrigeración: 2 horas (para que la crema se cuaje)
  • Porciones: 6-8 frascos (dependiendo del tamaño de los frascos)
  • Denominación: Lemon Pie en frasco
  • Origen: Cocina vegana y saludable

Información nutricional

  • Calorías: 240 por frasco
  • Grasas: 16g
  • Carbohidratos: 22g
  • Proteínas: 3g
  • Fibra: 4g
  • Azúcares: 14g

Opciones Adicionales

  • Base crujiente adicional: Si prefieres una base más crujiente, puedes añadir un poco de avena triturada a la mezcla de frutos secos.
  • Endulzante alternativo: Puedes sustituir el sirope de agave por miel de maple o cualquier endulzante líquido natural de tu preferencia.

Consejos y Tips

  • Sabor más ácido: Si te gusta un Lemon Pie más ácido, puedes agregar un poco más de jugo de limón o incluso usar limón verde para una mayor intensidad de sabor.
  • Textura más firme: Si deseas una crema más firme, añade más maicena o prueba usando agar-agar, que es un gelificante natural.
  • Porciones personalizadas: Los frascos son perfectos para controlar las porciones, así que ajusta la cantidad de base y crema según el tamaño de los frascos.

Beneficios de Ingredientes

  • Limón: Rica fuente de vitamina C y antioxidantes, ideal para fortalecer el sistema inmunológico.
  • Frutos secos (almendras/nueces): Aportan grasas saludables, fibra y proteínas vegetales, ayudando a mantener la saciedad.
  • Dátiles: Endulzan de forma natural, ofreciendo fibra, antioxidantes y minerales como el potasio.
  • Leche de coco: Proporciona una textura cremosa y está llena de ácidos grasos saludables que apoyan el metabolismo.

Video recomendado: Torta Criolla de Pan: Receta Fácil y Tradicional

Si disfrutaste de esta receta casera, te invito a probar mi receta de torta criolla de pan. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararla!

¿Te ha sido útil esta receta? ¡No olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te fue con este jugo! Suscríbete ahora para no perderte ninguna novedad.


10 Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre el Lemon Pie en frasco

  1. ¿Puedo hacer este Lemon Pie sin frutos secos? Sí, si no te gustan los frutos secos, puedes usar galletas integrales trituradas o una base de avena. La avena es una opción excelente para una base ligera y más fácil de digerir.
  2. ¿Cuánto tiempo debo dejar los frascos en el refrigerador? Es ideal dejar los frascos al menos 2 horas en la nevera, pero para mejores resultados, puedes dejarlos toda la noche. Esto permite que la crema se asiente correctamente.
  3. ¿Puedo usar otro tipo de leche vegetal? Claro, puedes sustituir la leche de coco por leche de almendras, soja o avena. Sin embargo, ten en cuenta que la leche de coco le da una textura más rica y cremosa.
  4. ¿Este Lemon Pie en frasco es apto para personas alérgicas a los frutos secos? No, ya que la base está hecha con frutos secos. Si tienes alergias, puedes sustituirlos por avena o galletas sin gluten trituradas.
  5. ¿Puedo sustituir el sirope de agave por azúcar? Sí, puedes usar azúcar o miel de maple en lugar del sirope de agave. Ajusta la cantidad al gusto, ya que cada endulzante tiene un poder edulcorante diferente.
  6. ¿Puedo congelar este postre? Sí, este Lemon Pie en frasco se puede congelar. Asegúrate de que esté bien sellado antes de congelarlo. Puede durar hasta 1 mes en el congelador.
  7. ¿El Lemon Pie en frasco se puede hacer sin maicena? Si no tienes maicena, puedes usar agar-agar como espesante. También puedes usar almidón de patata o harina de arroz como alternativa.
  8. ¿Cómo puedo decorar el Lemon Pie en frasco? Puedes decorar con rodajas de limón, coco rallado, frutos rojos, o incluso crema de coco batida para un toque extra de sabor y presentación.
  9. ¿Este Lemon Pie tiene un sabor muy ácido? No, la combinación de la crema de limón con el sirope de agave o miel suaviza el sabor ácido, creando un balance perfecto entre dulce y ácido.
  10. ¿Es este postre apto para personas con dieta sin gluten? Sí, siempre que utilices una base de avena sin gluten o galletas sin gluten, este Lemon Pie es completamente libre de gluten.

¡El postre perfecto para sorprender a tus invitados! 😋🍋 Prepara este Lemon Pie en frasco vegano con base de frutos secos y disfruta de un toque cítrico y refrescante en cada bocado. Perfecto para llevar a todas partes y para todos los gustos. ¡No te lo pierdas! 🙌💚 #PostreVegano #LemonPie #RecetasSaludables #PostresEnFrasco #CocinaVegana #Delicioso

Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)

Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

- Advertisement -
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Lemon Pie en frasco: postre vegano fácil y delicioso

 
Síguenos