Lomo de cerdo a la cerveza con pasas, esta receta es muy sencilla y fácil de preparar, no requiere mucho tiempo y está muy rico, que es lo mejor de todo.
Aprende a prepararlo guiándote paso a paso de nuestra receta casera.
Ingredientes.
- 500g de lomo fresco de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 bote de cerveza.
- Sal y pimienta.
- Pasas.
¿Cómo se prepara el Lomo a la cerveza con pasas?
- Salpimentamos la carne y la sellamos en la cubeta con un chorro de aceite, modo cocina rápida.
- Una vez dorada, la sacamos y la reservamos.
- En el mismo aceite se dora la cebolla también en el programa cocina rápida, después se añade las pasas, la carne y la cerveza.
- Programamos modo horno, hasta que se haya reducido la cerveza (unos 30 minutos) y movemos de vez en cuando para que no se pegue la cebolla.
- Para mi gusto la salsa sale un poco concentrada, así que le agrego un poco de agua (eso ya va en gustos) en los últimos minutos del programa.
- Cortamos en lonchas cuando se haya enfriado y lo servimos junto con la cebolla y las pasas.
- Espero que les guste.
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