Magdalenas de naranja

Aprende a preparar estas nutritivas y deliciosas magdalenas de naranja que son muy fáciles de preparar siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera.

Ingredientes

• 4 huevos.
• 200 gr. de azúcar.
• 225 ml. de aceite de oliva.
• 225 gr. de harina.
• 1 naranja.
• 1 sobre de levadura.
• Sal.

¿Cómo hacer magdalenas de naranja.?

• En un bol vamos a batir los huevos, impidiendo que salgan grumos. Entonces vamos añadiendo el azúcar poco a poco sin dejar de removerlo todo, para que los huevos absorban bien el azúcar, hasta conseguir una crema blanca.
• Recomendamos usar unas varillas eléctricas para que el proceso resulte más sencillo. Encended el horno a 180º C, para tenerlo a punto cuando acabéis con la mezcla.
• Rallamos la piel de la naranja sobre el bol y luego le extraemos el jugo, el cual echaremos también.
• Podéis comprar zumo de naranja y añadir medio vaso si lo preferís. Lo mezclamos todo bien para que se absorba bien el sabor de la naranja y entonces añadimos la levadura y un poquito de sal.
• De nuevo mezclarlo todo. Añadimos entonces la harina, y revemos todo hasta que se forme una especie de crema, no dejando que se forme una masa.
• Separamos la mezcla en los distintos moldes de las magdalenas, sin dejar que se llene del todo, y los vamos colocando en la bandeja del horno.
• Meterlo dentro y estará listo en alrededor de 15 – 20 minutos. De vez en cuando pinchar para comprobar que se está haciendo bien por dentro.
• Cuando estén listas solo hay que dejarlas reposar un poco para poder sacarlas del molde.
• Luego puedes echarle azúcar glass por encima si deseas para darle un sabor más dulzón.

Recetas caseras de magdalenas

• 1.- Magdalenas de yogur
• 2.- Magdalenas de Estepa 
• 3.- Magdalenas de coco
• 4.- Magdalenas de calabaza
• 5.- Magdalenas de chocolate
• 6.- Magdalenas con canela y limón