Membrillos facilísimos

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Nada más fácil y sencillo. Es ideal para aquellos que nunca entraron en la cocina y un día se encuentran con la necesidad de hacer algún plato para recibir o impresionar a alguien.

Yo les aseguro que con este postre ,  quedarán como verdaderos gourmets. Es algo tan fácil y tan delicado y fino a la vez, que no lo podrán creer.

Membrillos facilísimos

Ingredientes :

  • 3 membrillos
  • 600gr. de azúcar
  • 1 litro de agua

Preparación:

  • Elijan una fuente Pirex mediana. Yo tengo una de 24 x 15, más o menos.
  • Tomar tres buenos membrillos , cortarlos por la mitad y acomodarlos en la Pirex.
  • Poner 600 grs de azúcar en un litro de agua y calentarlo para que los dos elementos se emulsionen.
  • Dejar hervir el almíbar unos 8 minutos y luego volcar en la fuente de tal modo que cubran la fruta hasta la mitad.
  • Llevara horno bajo (150°) por 2 horas.
  • A los sesenta minutos echar un poco más de almíbar y continuar la cocción.
  • Servir una mitad en un copón y coronar con un copete de crema o de helado de crema americana.

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