Paella Casera con Pollo
La paella casera con pollo es un plato tradicional de la cocina española que combina tiernos trozos de pollo con arroz, verduras y un toque de azafrán. Preparar esta paella en casa te transportará directamente a las costas de España.
Acompañamiento Sugerido
Esta paella es un plato completo, pero puedes servirla con una ensalada fresca y una copa de vino blanco o tinto para acompañar. ¡No te olvides de una porción de pan crujiente para mojar en los sabores!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Moderada
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: Paella española tradicional con pollo.
- Valor Nutricional: La paella casera con pollo es una fuente de proteínas, carbohidratos y vitaminas gracias a los ingredientes frescos utilizados.
Ingredientes Sugeridos
- 300 g de arroz bomba
- 4 muslos de pollo, cortados en trozos
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 2 tomates maduros, rallados
- 1 cucharadita de azafrán en hebras
- 1,5 litros de caldo de pollo caliente
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de perejil fresco para decorar
¿Cómo Preparar Paella Casera con Pollo?
- En una paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y fríelos hasta que estén dorados. Retira el pollo y resérvalo.
- Añade la cebolla y el ajo a la paellera y sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega los pimientos rojos y verdes y cocina por unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
- Incorpora los tomates rallados y el arroz. Remueve bien para que el arroz se impregne de los sabores.
- Devuelve el pollo a la paellera y añade el azafrán. Vierte el caldo de pollo caliente. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos hasta que el arroz esté tierno pero aún un poco al dente.
- Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
- Decora con ramas de perejil fresco y sirve caliente.
Consejo y Selección de Compra
Para lograr una paella deliciosa, elige muslos de pollo con piel y hueso, ya que le darán más sabor al plato.
Información del Ingrediente Principal
El pollo es el ingrediente principal de esta paella casera, y su carne tierna y jugosa se mezcla perfectamente con el arroz y las verduras.
¡Comparte esta deliciosa Paella Casera con Pollo con amigos y familiares!
Prepara esta auténtica paella en casa y disfruta de una comida española clásica. Comparte esta receta con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de su sabor único.
- Nombre de la Imagen: paella-casera-pollo.jpg
- Alt de la Imagen: Paella Casera con Pollo
- Leyenda de la Imagen: Una paellera llena de paella casera con pollo, pimientos y azafrán.
- Descripción de la Imagen: Plato de paella casera con pollo, arroz y verduras.
