Paella Casera con Pollo

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Paella Casera con Pollo

La paella casera con pollo es un plato tradicional de la cocina española que combina tiernos trozos de pollo con arroz, verduras y un toque de azafrán. Preparar esta paella en casa te transportará directamente a las costas de España.

Acompañamiento Sugerido

Esta paella es un plato completo, pero puedes servirla con una ensalada fresca y una copa de vino blanco o tinto para acompañar. ¡No te olvides de una porción de pan crujiente para mojar en los sabores!

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Paella española tradicional con pollo.
  • Valor Nutricional: La paella casera con pollo es una fuente de proteínas, carbohidratos y vitaminas gracias a los ingredientes frescos utilizados.

Ingredientes Sugeridos

  • 300 g de arroz bomba
  • 4 muslos de pollo, cortados en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, cortado en tiras
  • 1 pimiento verde, cortado en tiras
  • 2 tomates maduros, rallados
  • 1 cucharadita de azafrán en hebras
  • 1,5 litros de caldo de pollo caliente
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ramas de perejil fresco para decorar

¿Cómo Preparar Paella Casera con Pollo?

  1. En una paellera grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los trozos de pollo y fríelos hasta que estén dorados. Retira el pollo y resérvalo.
  2. Añade la cebolla y el ajo a la paellera y sofríelos hasta que estén dorados.
  3. Agrega los pimientos rojos y verdes y cocina por unos minutos hasta que los pimientos estén tiernos.
  4. Incorpora los tomates rallados y el arroz. Remueve bien para que el arroz se impregne de los sabores.
  5. Devuelve el pollo a la paellera y añade el azafrán. Vierte el caldo de pollo caliente. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
  6. Cocina a fuego lento durante otros 10-15 minutos hasta que el arroz esté tierno pero aún un poco al dente.
  7. Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta al gusto.
  8. Decora con ramas de perejil fresco y sirve caliente.

Consejo y Selección de Compra

Para lograr una paella deliciosa, elige muslos de pollo con piel y hueso, ya que le darán más sabor al plato.

Información del Ingrediente Principal

El pollo es el ingrediente principal de esta paella casera, y su carne tierna y jugosa se mezcla perfectamente con el arroz y las verduras.

¡Comparte esta deliciosa Paella Casera con Pollo con amigos y familiares!

Prepara esta auténtica paella en casa y disfruta de una comida española clásica. Comparte esta receta con tus seres queridos para que también puedan disfrutar de su sabor único.

 

  • Nombre de la Imagen: paella-casera-pollo.jpg
  • Alt de la Imagen: Paella Casera con Pollo
  • Leyenda de la Imagen: Una paellera llena de paella casera con pollo, pimientos y azafrán.
  • Descripción de la Imagen: Plato de paella casera con pollo, arroz y verduras.
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