Esta receta de pastel de carne thermomix es muy sencilla, rápida y sobretodo fácil de preparar, solo reúne los ingrediente y sigue nuestras indicaciones.
Ingredientes
- 375 gr. de carne picada.
- 375 gr. de patatas.
- 125 gr. de cebolla.
- 45 gr. de pimiento verde.
- 2 zanahorias.
- Queso emmenthal para gratinar.
- 1 litro de leche.
- 100 gr. de mantequilla.
- 80 gr. de tomate frito.
- Orégano.
¿Cómo hacer pastel de carne thermomix.?
- Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, lo que se conoce como julianas, en una forma que no sea muy gruesa ni muy fina.
- Las colocamos en la varoma. Pelamos la zanahoria y la cebolla, las lavamos bien y cortamos en rodajas que colocamos en el vaso de la thermomix.
- Los pimientos también lo troceamos y al vaso. La programamos 5 segundos a velocidad 6. Colocamos todo esto con las patatas en la varoma, la programamos a velocidad 1 por 10 minutos para que se vaya cocinando.
- Listo, retiramos la varoma. Agregamos al vaso de la thermomix la carne picada, con el tomate frito y esparcimos las especias (sal, pimienta y orégano) a nuestro gusto.
- Lo programamos a velocidad cuchara con giro a la izquierda por unos 15 minutos. Cogemos el molde que vayamos a usar y ponemos la carne ya preparada.
- Ahora en el vaso ponemos las patatas, con el resto de verduras, junto con la leche, la mantequilla, un poco de pimienta y sal.
- La programamos para triturar por 1 minuto. Si el puré no se hace por completo, poner un poco más.
- Echamos el puré de patatas por encima de la carne y cubrimos con el queso emmenthal rallado. Lo gratinamos varios minutos para que la funda del queso quede dorada y lista para comer.
Recetas fáciles de pastel de carne
- 1.- Pastel de carne Azteca
- 2.- Pastel de polenta con carne
- 3.- Pastel de carne con piña
- 4.- Receta casera de pastel de carne
- 5.- Pastel de carne y verdura variada
- 6.- Pastel de carne con philadelphia
