Esta receta de pastel de carne y verdura variada, que le compartiremos hoy es ideal para la hora del almuerzo, repleta de vitaminas y muy nutritiva.
Además, nos llevará hacerlo en menos de una hora. ¡Apunta cómo se hace!
Ingredientes :
- Carne picada
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 6 huevos
- Media tacita de leche
- Queso cheddar o mozzarella
- Pimienta negra y sal
- Patatas (opcional)
¿Cómo preparar Pastel de carne y verdura variada?
- En primer lugar precalentamos el horno a 200 grados. Echaremos la carne picada en una sartén y cocinaremos a fuego medio-alto, hasta que quede todo bien picado y bien hecho.
- Retiramos la carne picada y transferimos a un recipiente.
- En la sartén limpia echamos la cebolla y el pimiento rojo, rehogaremos durante 5 minutos hasta que quede hecho.
- Agregamos entonces el ajo y sofreímos. Vertemos esta mezcla en el recipiente de la carne picada.
- Vamos a mezclar ahora los huevos, la leche y la pimienta negra con una pizca de sal hasta que queden batidos por completo.
- Combinamos e integramos todos los ingredientes muy bien. Ahora lo que nos queda es mezclar todos los ingredientes, añadiendo por último el pimiento verde picado.
- Todos los ingredientes los vertemos en la bandeja de horno. En la superficie añadiremos el queso mozzarella o el que hayamos elegido.
- Podemos añadir las patatas cortadas en cubitos. Meteremos al horno y dejaremos durante aproximadamente 15 minutos, depende de la potencia del horno siempre.
- Cuando esté listo, retiraremos y dejaremos reposar durante 5 minutos.
- ¡Ya está! Un plato ideal para una comida en familia, fácil, sencillo de hacer y rápido!
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