Bajo en calorías y lleno de sabor este platillo será uno de tus favoritos por ser súper saludable y delicioso. ¡Pruébalo!
Ingredientes (6 porciones)
- 3 pechugas de pollo grandes, sin hueso y sin piel
- 1 a 2 tazas de brócoli cocido, picado
- 60 gramos de queso untable
- ¼ taza de Panko
- ¼ taza de pan molido integral
- 1 cucharada de sazonador estilo italiano
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 2 claras de huevo
- 6 palillos
- Aceite en spray
Preparación:
- Precalienta el horno a 176ºC. Cubre una charola para hornear con papel encerado.
- Lava y seca las pechugas de pollo. Córtalas a la mitad a lo largo, al final deberás tener 6 porciones de igual tamaño.
- Pon las claras de huevo en un plato poco profundo y separa.
- En otro plato combina el Panko, el pan molido, el sazonador italiano, sal y pimienta.
- Unta 2 cucharaditas de queso untable sobre cada porción de pechuga de pollo. Agrega el brócoli sobre el queso. Enrolla el pollo tan apretado como puedas y ciérralo con uno o dos palillos.
- Toma las pechugas de pollo y úntalas con claras de huevo. Inmediatamente después cúbrelos con la mezcla de pan molido.
- Pon el pollo sobre la charola para hornear y rocíalo con aceite en spray.
- Hornea las pechugas de pollo de 20 a 25 minutos.
- Sirve con brócoli y arroz .
También te puede interesar:
- Pechugas de pollo rellenas con peras
- Pollo a la cordon blue
- Pollo a la parrilla en salsa de soya
- Receta de pollo con brócoli (Vídeo)
- Muslos de Pollo con miel y ajo
