Pollo con ajo y jengibre

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Una forma fácil de preparar las pechugas de pollo, con el tinte exquisito de la marinada en ajo y jengibre.

No requiere de mucho tiempo y su sabor te conquistará. La idea es mezclar todos los ingredientes y lograr que el pollo quede con esa sazón particular que se logra con el ajo, el jengibre, el aceite y los limones.

Luego de esto, las pechugas de pollo se asan, agregando de vez en cuando la mezcla anterior, para así reforzar la textura y sabor. Acompaña con tu guarnición preferida.

Ingredientes:

  • 4 mitades de pechuga de pollo, sin piel ni hueso
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • 3 cucharadas de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 limones grandes, su jugo

¿Cómo preparar el pollo con ajo y jengibre?

  • Aplana las pechugas de pollo hasta lograr un grosor de 1 centímetro.
  • En una bolsa con cierre grande, mezcla el ajo, jengibre, aceite y jugo de limón.
  • Cierra la bolsa y agita para que los ingredientes se integren perfectamente.
  • Abre la bolsa y agrega el pollo.
  • Cierra de nuevo y marina dentro del refrigerador durante no más de 20 minutos.
  • Retira las pechugas de la bolsa y ásalas, barnizando de vez en cuando con la marinada, hasta que se haya cocido completamente.
  • Desecha la marinada sobrante.

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