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Ingredientes:
- 1 pollo cortado en cuartos y sin piel
- ½ taza de salsa de soja o soya
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de jengibre
- 1 cucharada de jerez
- Sal
- pimienta
Preparación:
Lavamos y secamos el pollo muy bien.
En un recipiente ponemos la salsa de soja, con el ajo picado, el jerez y el jengibre, mezclamos. Reservamos.
Colocamos el pollo en un recipiente amplio y le vertimos la mezcla que acabamos de preparar.
Lo dejamos en reposo por 1 hora para que se mezclen los sabores entre sí.
Le añadimos la sal y la pimienta al gusto, cocinamos a la parrilla.
Y listo fácil y práctico.
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