Receta Chapsui de pollo y verduras

Chapsui de pollo y verduras, esta receta de pollo es fácil de preparar, una excelente forma de cómo hacer pollo y obtener un gran plato de forma rápida, sabrosa y sin mucho esfuerzo.

Ingredientes:

Para el marinado

• 60 ml de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar

Para el pollo Chapsui

• 2 pechugas grandes
• 2 cebolletas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 5 ajetes tiernos
• 200 gramos de brotes de soja
• 400 ml de caldo de pollo
• 1 cucharadita de harina de maizena
• Sal
• Pimienta

¿Cómo preparar Chapsui de pollo y verduras?

• Maceramos el pollo, mezclamos previamente la salsa de soja con el azúcar, salpimentamos el pollo y ponemos en un recipiente el pollo con la salsa a macerar durante 1 hora.
• Pasada esa hora escurrimos el pollo de la salsa con la que lo hemos macerado y lo doramos en un cazuela.
• Una vez dorado el pollo incorporamos todas las verduras, menos los brotes de soja cortados en juliana.
• Salpimentamos y rehogamos unos 5 minutos.
• Por otra parte ponemos a calentar el caldo de pollo y agregamos la cucharada de maizena disuelta en un poco de agua.
• Esto hará que nuestro caldo esté un poco espeso.
• Incorporamos a la cazuela los brotes de soja y seguidamente el caldo de pollo hirviendo.
• Dejamos cocinar a fuego lento durante 10 minutos y servimos.

Recetas caseras

• Chapsui de verduras
• Chapsui de carne
• Pollo con brócoli (Vídeo)
• Pollo en salsa de chile morita
• Carne a la plancha con vegetales
• Pollo salteado con piña