Pechuga de pollo con champiñones y bechamel

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Pechuga de pollo con champiñones y bechamel, aprende a preparar esta deliciosa receta casera de pollo paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta.

Pechuga de pollo con champiñones y bechamel

Ingredientes:

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Champiñones en láminas
  • Bechamel
  • Queso rallado
  • Sal
  • Aceite .

Cómo hacer Pechuga de pollo con champiñones y bechamel

  • Dorar los filetes en el aceite y sacar.
  • En ese aceite echar los champiñones, una vez listos los echamos en la fuente con los filetes.
  • Preparamos la bechamel. Y todo junto lo ponemos a gratinar al horno con queso mas sabroso.
  • Listo y a disfrutarlas

Salsa Bechamel

Ingredientes :

  • 1 cucharada de harina
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 vaso de leche/caldo de verduras
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta

Preparación de la receta de Salsa Bechamel:

  • Derretir la mantequilla y el aceite a fuego lento.
  • Tamizar la cucharada de harina con un colador, directamente a la sartén y remover mientras se fríe un par de minutos.
  • Añadir la leche muy poquito a poco y sin dejar de remover, consiguiendo consistencias homogéneas antes de verter más leche.
  • Añadir la nuez moscada, la sal y la pimienta. Dejar cocinarse a fuego lento, sin dejar de remover unos 10 minutos.

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