Pechugas de pollo rebozadas con avena

Hoy tenemos para ti unas deliciosas receta de pechuga de pollo rebozado con avena, fácil y rápida de hacer, perfecta  para los más pequeños de casa e, incluso, para las mujeres embarazadas.

Si quieres saber más, quédate con nosotros y preparemos juntos paso a paso este exquisito y sencillo plato.

Ingredientes:

• 250 grs. de ricota
• 1 cebolla picada fina
• sal y pimienta a gusto
• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• l/2 taza de pan rallado
• 1/2 taza de avena arrollada
• 2 huevos
• Para untar y rociar: aceite: cantidad necesaria.

¿Como preparar pechugas de pollo rebozadas con avena?

• A Mezclar la ricota con la cebolla; salpimentar a gusto y reservar. Filetear las pechugas, sin llegar a separarlas, y condimentarlas con sal y pimienta a gusto.
• Rellenarlas con la preparación de ricota y sujetarlas con palillos.
• En otro recipiente, mezclar el pan rallado con la avena. A Reservar. Desligar los huevos en un bol y agregarles sal y pimienta a gusto
• Pasar las pechugas primero por los huevos y luego por la mezcla de pan y avena. Colocarlas en una asadera untada con aceite y rociarlas con un hilo de aceite.
• A Cocinarlas en horno precalentado, a temperatura moderada, entre 20 y 30 minutos, o hasta que estén cocidas y doradas.
• Retirarlas y servirlas con ensalada a gusto.

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