Pechugas de pollo rebozadas

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Unas pechugas rebozadas crujientes con un sabor delicioso  e irresistible, perfecto para acompañar con salsa barbacoa y disfrutar de un sabroso plato. 

Pechugas de pollo rebozadas

Ingredientes:

  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 2 huevos
  • pan rallado
  • medio vasito de leche
  • 4 dientes de ajo
  • perejil
  • sal
  • aceite de oliva

¿Como preparar pechugas de pollo rebozadas?

  • En un bol poner los huevos y batir.
  • Agregar la leche, remover y añadir los ajos fileteados, el perejil picado y sal.
  • Incorporar los filetes de pechuga y dejar macerar en el frigorífico un par de horas.
  • Pasarlas por pan rallado, sin retirar los trozos de perejil y ajo que lleven pegados.
  • Freír en aceite de oliva a fuego no muy fuerte procurando que tengan un color dorado.
  • Apartarlas y ponerlas en papel absorbente para que eliminen el aceite sobrante.

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