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Unas pechugas rebozadas crujientes con un sabor delicioso e irresistible, perfecto para acompañar con salsa barbacoa y disfrutar de un sabroso plato.
Ingredientes:
- 6 filetes de pechuga de pollo
- 2 huevos
- pan rallado
- medio vasito de leche
- 4 dientes de ajo
- perejil
- sal
- aceite de oliva
¿Como preparar pechugas de pollo rebozadas?
- En un bol poner los huevos y batir.
- Agregar la leche, remover y añadir los ajos fileteados, el perejil picado y sal.
- Incorporar los filetes de pechuga y dejar macerar en el frigorífico un par de horas.
- Pasarlas por pan rallado, sin retirar los trozos de perejil y ajo que lleven pegados.
- Freír en aceite de oliva a fuego no muy fuerte procurando que tengan un color dorado.
- Apartarlas y ponerlas en papel absorbente para que eliminen el aceite sobrante.
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