Pechugas pollo relleno de navidad

Pechugas pollo relleno de navidad, esta deliciosa receta casera navideña un plato muy elegante, y muy fácil de preparar, solo sigue las indicaciones de nuestra receta y disfrútalo en familia-

Ingredientes:

• 150g de queso en crema suave
• 25g de nueces picadas
• 25g de arándanos secos, cortados en trozos
• 20g de perejil finamente picado
• 4 packs de pechugas de pollo de 600g sin hueso y sin piel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
• 500 gramos de patatas
• 500 gramos de brocoli cortado

Preparación de las Pechugas pollo relleno de navidad

• Para el relleno pre-calienta el horno a 220ºC.
• En un recipiente mezcla el queso, las nueces, los arándanos y el perejil.
• Quita la piel de las pechugas de pollo dejándolas intactas.
• Luego rellena con la mezcla de queso y coloca nuevamente la piel. Rocía con aceite y salpimenta.
• Coloca en el horno y cocina durante 25 minutos.
• Mientras tanto cocina las papas y el brócoli y luego sirve junto a las pechugas de pollo.
• Para dar más sabor se puede cubrir las pechugas con una salsa bechamel.

RECETAS CASERAS NAVIDEÑAS

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