Pescado empanizado con queso parmesano

Deliciosa  receta de pescado frito «empanizado» con queso parmesano. Acompaña con una ensalada de lechuga.

Ingredientes:

• 6 Filetes de pescado
• 250g Queso parmesano fresco rallado
• Sal y Pimienta al gusto
• 2 Huevos batidos

¿Cómo preparar pescado empanizado con queso parmesano?

• Lavar bien los pescados y secarlos con una toalla de cocina
• Salpicar un poco de sal y pimenta
• Batir los huevos en un tazón
• Remojar los filetes en el huevo batido y empanizarlos con el queso parmesano que deberá estar bien esparcido en un platón extendido
• Freírlos en aceite o para una opción más saludable
• Usar PAM en un sartén y dorarlos o se pueden hornear en un payrex con PAM en el horno a 250G
• Acompañarlos con una salsa verde fresca y con arroz blanco, es un menú que no falla.

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