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Pescado empanizado con queso parmesano

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Deliciosa  receta de pescado frito «empanizado» con queso parmesano. Acompaña con una ensalada de lechuga.

Pescado empanizado con queso parmesano

Ingredientes:

  • 6 Filetes de pescado
  • 250g Queso parmesano fresco rallado
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 2 Huevos batidos

¿Cómo preparar pescado empanizado con queso parmesano?

  • Lavar bien los pescados y secarlos con una toalla de cocina
  • Salpicar un poco de sal y pimenta
  • Batir los huevos en un tazón
  • Remojar los filetes en el huevo batido y empanizarlos con el queso parmesano que deberá estar bien esparcido en un platón extendido
  • Freírlos en aceite o para una opción más saludable
  • Usar PAM en un sartén y dorarlos o se pueden hornear en un payrex con PAM en el horno a 250G
  • Acompañarlos con una salsa verde fresca y con arroz blanco, es un menú que no falla.

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