Piña asada a la miel

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Piña asada en el horno a la miel y acompañada de dátiles, salsa y una bola de helado, un postre  saludable y fácil de preparar.

Piña asada a la miel

Ingredientes (4 personas):

  • 1 piña
  • 8 dátiles zumo de dos naranjas
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • canela en polvo
  • nuez moscada
  • 2 anises estrellados
  • sal
  • menta para decorar
  • helado para acompañar

¿Cómo preparar piña asada a la miel?

  • Exprime las naranjas y vierte el zumo en una bandeja de horno. Retira la pepita a los dátiles y colócalos en la bandeja.
  • Pela la piña con un cuchillo y cúbrela con la miel por todos los lados. Añade la cáscara de naranja y espolvorea con nuez moscada y un poco de canela.
  • Agrega 2 anises estrellados, sazona y hornea a 180ºC durante 25 minutos. Retira la piña de la bandeja y pon la salsa en un cazo para que se caliente y espese un poco.
  • Trocea la piña y sírvela en un plato, salsea por encima y termina con una hoja de menta y una bola de helado.

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