Pollo agridulce con piña

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Receta de pollo agridulce con piña fácil de preparar, un plato increíblemente delicioso e inolvidable, la mezcla de los trozos de pollo rebozado más una salsa con un sabor dulce-agrio perfectamente equilibrada…

Pollo agridulce con piña

INGREDIENTES:

  • 1 kilo de pechuga de pollo.
  • Media piña fresca en rodajas.
  • 2 cucharada de aceite
  • ½ taza de jugo de piña
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de harina
  • Medio pimiento rojo o verde
  • Media cebolla
  • Sal y pimienta negra molida.

¿Como preparar pollo agridulce con piña?

  • Hacer una pasta con el harina, el ajo, sal, pimienta, jengibre y comino.
  • Untar los trozos de pollo con esta preparación y dejar marinar por 15 minutos.
  • En un sartén con 1 cucharadita de aceite caliente, dorar los trozos de pollo para sellarlos.
  • Retirar del fuego y reservar.
  • Dorar el pimiento rojo y la cebolla troceados y revolver bien.
  • Agregar la piña y el jugo de piña con la cucharada de azúcar y poner los trozos de pollo para que terminen de cocinarse a fuego lento.

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