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Receta de pollo agridulce con piña fácil de preparar, un plato increíblemente delicioso e inolvidable, la mezcla de los trozos de pollo rebozado más una salsa con un sabor dulce-agrio perfectamente equilibrada…
INGREDIENTES:
- 1 kilo de pechuga de pollo.
- Media piña fresca en rodajas.
- 2 cucharada de aceite
- ½ taza de jugo de piña
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de harina
- Medio pimiento rojo o verde
- Media cebolla
- Sal y pimienta negra molida.
¿Como preparar pollo agridulce con piña?
- Hacer una pasta con el harina, el ajo, sal, pimienta, jengibre y comino.
- Untar los trozos de pollo con esta preparación y dejar marinar por 15 minutos.
- En un sartén con 1 cucharadita de aceite caliente, dorar los trozos de pollo para sellarlos.
- Retirar del fuego y reservar.
- Dorar el pimiento rojo y la cebolla troceados y revolver bien.
- Agregar la piña y el jugo de piña con la cucharada de azúcar y poner los trozos de pollo para que terminen de cocinarse a fuego lento.
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