Hoy prepararemos esta saludable y nutritiva ensalada de pollo con pasta, además de ser muy fácil de preparar, también es deliciosa, solo reúne los ingredientes y sigue nuestras indicaciones
Las ensaladas son de gran valor nutritivo y excelentes en aquellas épocas del año en que su necesidad se hace más de nuestro agrado.
Son muy útiles en los entremeses y como acompañantes de segundos platos, carnes, aves o pescados.
Es tan rica y extensa la variedad de ensaladas, que a su gusto y en cada circunstancia pueden elegir, completar o designar el papel que mejor les parezca para ellas.
La ensalada de pollo con pasta es un plato de alto valor nutritivo y muy interesante para antes o después de hacer deporte.
Ingredientes :
- 200 gramos de pasta
- 2 pechugas de pollo sin hueso
- 1 porro
- 2 zanahorias
- 1 cebolla Pimienta en grano
- 1/2 cucharada de jengibre picado o curry
- 1 vaso de vino blanco
- 2 vasos de agua
- 1 cebolla tierna
¿Cómo hacer ensalada de pollo con pasta?
- Poner a hervir la pasta según las instrucciones del fabricante. A continuación se pasa por agua fría y reserva.
- Se hace un caldo con el agua y el vino, añade la cebolla, el porro, las zanahorias, las especias y la sal. Deja hervir 20 minutos a fuego suave.
- Cuela el caldo y vuelve a ponerlo en el fuego. Cuando empiece a hervir incorpora las pechugas de pollo enteras, unos 10 minutos.
- Dejándolas en el caldo de cocción 5 minutos más. A continuación se escurren y deja que se enfríen.
- Corta a dados la cebolla tierna, el tomate y el pimiento.
- Añade la pasta y aliña con aceite y un poco de vinagre y sal. Incorpora el pollo cortado a la ensalada y si te gusta puedes añadir unas hojas de albahaca por encima.
Recetas fáciles de ensaladas con pollo
- 1.- Ensalada de pollo y pepino
- 2.- Ensalada de pollo con piña
- 3.- Ensalada de pollo al queso
- 4.- Ensalada de pollo mexicana
- 5.- Ensalada de pollo y aguacate
- 6.- Ensalada de pollo con verduras y frutas
