Ensalada de pollo y aguacate

Hoy aprenderás a preparar esta deliciosa ensalada de pollo y aguacate siguiendo las indicaciones paso a paso de nuestra saludable receta casera.

Anímate a prepararla y cárgate de grasas buenas con proteínas y muchos nutrientes y sorprende a tus comensales con este delicioso platillo, ideal para almorzar.

Ingredientes:

• 1 taza de pollo cocido mechado, pechuga (puede ser sazonado con un poco de ajo, poca sal y orégano, asado en 1 cucharada de aceite de oliva).
• Una  taza de aguacate cortado en cubos
• 1 taza de cilantro
• Jugo de un limón o lima

¿Cómo hacer Ensalada de pollo y aguacate?

• Colocar en un bowl el pollo mechado con la taza de aguacates en cubos y revolver bien.
• El aguacate hará la función de una especie de mayonesa lo que dejará al pollo ligeramente cremoso.
• Luego, agregar el cilantro y el limón o lima para aderezar.
• Ideal para disfrutar como almuerzo.