Ensalada de pollo mexicana, esta receta es muy deliciosa, nutritiva y fácil de preparar, aprende paso a paso a elaborarla de una forma sencilla y sorprende a tu familia con esta receta de ensalada.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 zanahorias
- 200 gr. de lechuga
- Papa (01 Und)
- Apio (01 rama)
- Guisantes (01 lata pequeña)
- Mayonesa
- Salsa mexicana, tabasco o jalapeños (opcional)
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación de la ensalada de pollo mexicana
- Hervir la pechuga de pollo en abundante agua en una olla, con una pizca de sal.
- Enjuaga bien las papas bajo el chorro de agua del grifo, hasta que no contenga nada de tierra, y échala también en la olla.
- Pela las zanahorias, enjuaga y ponlas en la olla también. Deja que cuezan estos ingredientes, y a medida que vayas notando que se hacen, retiras cada uno de ellos, los pones a escurrir y dejar que se enfríen.
- El siguiente paso que debes dar es cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, y añadirle pimienta negra molida a tu gusto. Las zanahorias vas a cortarlas en cuadraditos pequeños. Después enjuaga el apio, escúrre y trocéa en láminas.
- Una vez que la papa esté fría, pelarla y cortarla en trozos pequeños.
- Enjuaga la lechuga, escurrirla y picarla muy pequeñita. Ahora pela la cebolla, y pícala de la misma manera que la lechuga.
- Pon en una fuente todos los ingredientes que has preparado hasta ahora, y a continuación echa los guisantes.
- Echa la mayonesa, y mezcla muy bien todos los ingredientes. Añade algo de sal y pimienta negra molida, a tu gusto.
- Si quieres darle un toque picante a tu ensalada de pollo mexicana, puedes añadirle un poco de salsa mexicana, tabasco y listo, sirve esta deliciosa ensalada de pollo al estilo mexicano.
RECETAS CASERAS DE ENSALADAS
- 1.- Ensalada de zanahoria marroquí
- 2.- Ensalada de manzana y pollo
- 3.- Ensalada de papas a la italiana
- 4.- Ensalada de pasta con atún
- 5.- Ensalada de patatas a la piccata
- 6.- Ensalada de arvejas y huevo
- 7.- Ensalada de durazno con pechuga de pollo
Síguenos en Youtube, Twitter y Pinterest
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.