Pollo a la mantequilla y limón

Rápido y delicioso, con solo unos pocos ingredientes  y en poco  tiempo de preparación, puedes tener este riquísimo  pollo con  limón y mantequilla.

Ingredientes :

• 1-2 pechugas medianas sin piel, cortadas  A filetes.
• 1/2 taza de harina.
• Sal y pimienta
• mantequilla
• el zumo de 1/2 limón
• Arroz cocido o puré de patata (opcional para acompañar)

Preparación :

• Sazonar con la sal y pimienta cada filete de pechuga y enharinarlos.
• En una sartén freír las pechugas en la mantequilla caliente, a fuego medio-alto durante unos 1-2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
• Cuando terminemos con todos los filetes los colocaremos nuevamente en la sartén, y rociaremos con el jugo de limón.
• Cocinar 2 o 3 minutos más o hasta que jugos se reduzcan ligeramente.
• Servir el pollo con el arroz hervido o el puré de patata, rociándolo con el jugo de la sartén.

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