Pollo a la mantequilla y limón

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Rápido y delicioso, con solo unos pocos ingredientes  y en poco  tiempo de preparación, puedes tener este riquísimo  pollo con  limón y mantequilla.

Pollo a la mantequilla y limón

Ingredientes :

  • 1-2 pechugas medianas sin piel, cortadas  A filetes.
  • 1/2 taza de harina.
  • Sal y pimienta
  • mantequilla
  • el zumo de 1/2 limón
  • Arroz cocido o puré de patata (opcional para acompañar)

Preparación :

  • Sazonar con la sal y pimienta cada filete de pechuga y enharinarlos.
  • En una sartén freír las pechugas en la mantequilla caliente, a fuego medio-alto durante unos 1-2 minutos por cada lado o hasta que esté dorado.
  • Cuando terminemos con todos los filetes los colocaremos nuevamente en la sartén, y rociaremos con el jugo de limón.
  • Cocinar 2 o 3 minutos más o hasta que jugos se reduzcan ligeramente.
  • Servir el pollo con el arroz hervido o el puré de patata, rociándolo con el jugo de la sartén.

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