Pollo al durazno, es una receta deliciosa y muy fácil de preparar con un exquisito sabor frutal que estamos seguros a tu familia les va a encantar, aprende a preparar esta receta de pollo casera paso a paso siguiendo nuestras indicaciones.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (800 g), en mitades
- 600 g de duraznos
- 1/2 cda de aceite de oliva
- 1 cdita de pimentón
- El jugo de 4 naranjas
- Ajo (01 diente)
- 1 rebanada de cebolla
- 1 cdita de salsa de soya
- 2 ramas chicas de tomillo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación del Pollo al durazno fácil
- REALIZA un corte en forma de cruz en la punta de los duraznos y hierve en suficiente agua caliente durante 40 segundos.
- RETIRA la piel, elimina el hueso y corta en cubos pequeños. Reserva.
- BARNIZA las pechugas de pollo con el aceite de oliva y espolvorea el pimentón.
- SAZONA con sal y pimienta y dora por todos sus lados, en una sartén caliente.
- LICÚA el jugo de naranja con el ajo, la cebolla y la salsa de soya.
- COLOCA las pechugas en un refractario, baña con la mezcla anterior y cubre con papel aluminio.
- HORNEA por 10 minutos, a 180 ºC. Saca del horno y distribuye los duraznos.
- DESHOJA el tomillo y espolvorea encima. Hornea durante 10 minutos más.
- SIRVE caliente. Puedes acompañar con arroz al vapor o ensalada
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