Pollo con Frutos Secos y Canela

Pollo con Frutos Secos y Canela, esta receta es saludable y llena de vitaminas y minerales gracias a los frutos y la canela, es muy fácil de preparar, solo sigue las indicaciones que te damos paso a paso y disfruta de esta delicia en casa.

Ingredientes:

• 2 pollos pequeños
• 2 dientes de ajo
• Una cáscara de naranja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal a gusto
• 100 grs. de frutos secos variados
• 1 ramita de canela

Preparación del pollo con frutos secos y canela

• Primero hay que poner los pollos untados con el aceite de oliva y sal, con los dos dientes de ajos machacados pero enteros y la cáscara de naranja en una fuente de vidrio con tapa apta para el horno.
• Hay que meterlos en el horno a 200º C durante 1 hora o hasta que los pollos estén dorados y asados.
• Sacar y recuperar los jugos pasándolos por un colador. Hay que sacar la cáscara de naranja y los dientes de ajo.
• Se debe agregar a los jugos del pollo los frutos secos pelados junto con la ramita de canela y hervir hasta que se semi caramelicen los jugos.
• Servir los pollos asados con la salsa reducida acompañada de los frutos secos con el aroma de canela.

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