Pollo Guisado con Ciruelas Pasas

Pollo Guisado con Ciruelas Pasas

Este pollo guisado con ciruelas pasas es una receta deliciosa y reconfortante que combina sabores dulces y salados en un plato. Las ciruelas pasas aportan un toque de dulzura y suavidad al guiso de pollo que lo hace irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Este pollo guisado con ciruelas pasas es perfecto para acompañar con arroz blanco o cuscús. También puedes servirlo con una ensalada fresca o verduras al vapor para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Este guiso combina influencias de la cocina mediterránea y oriental.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías: 350, Grasas: 15g, Carbohidratos: 25g, Proteínas: 30g.

Ingredientes

• 4 muslos de pollo deshuesados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria en rodajas
• 1 pimiento rojo en tiras
• 1 taza de ciruelas pasas deshuesadas
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Pollo Guisado con Ciruelas Pasas?

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los muslos de pollo y dóralos hasta que estén dorados por todos lados. Retira el pollo de la olla y resérvalo.
2. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo, y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
3. Añade la zanahoria y el pimiento rojo a la olla y cocina por unos minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
4. Regresa el pollo a la olla y agrega las ciruelas pasas, el caldo de pollo, el comino, la canela, la sal y la pimienta. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes.
5. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y tierno.
6. Sirve el pollo guisado con ciruelas pasas caliente, acompañado de arroz o cuscús.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de ciruelas pasas según tu preferencia personal. Si te gusta más dulce, puedes agregar más ciruelas pasas.

Información del Ingrediente Principal

Las ciruelas pasas aportan un toque de dulzura natural al guiso de pollo y también añaden una textura suave y jugosa.

¡Prueba esta exquisita receta de Pollo Guisado con Ciruelas Pasas! Una combinación perfecta de sabores dulces y salados que te hará agua la boca. #RecetasDePollo #CiruelasPasas #CocinaCasera

• Nombre de la Imagen: pollo-guisado-con-ciruelas-pasas.jpg
• Alt de la Imagen: Pollo Guisado con Ciruelas Pasas
• Leyenda de la Imagen: Muslos de pollo tiernos en una deliciosa salsa de ciruelas pasas.
• Descripción de la Imagen: Muslos de pollo guisados con ciruelas pasas en una olla.