Pollo guisado

Si quieres preparar un pollo guisado muy rico y delicioso has llegado al lugar perfecto donde tenemos las mejores recetas caseras de este delicioso platillo explicadas paso a paso.

Después de escoger tu receta favorita y si quieres que tu menú sea totalmente perfecto, acompaña este plato con unas espinacas con bechamel o un carpaccio casero.

Ahora solo escoge tu receta favorita, reúne los ingredientes y sigue las indicaciones que te dejamos a continuación.

Receta del pollo guisado

Este pollo guisado con patatas es delicioso, fácil de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de este exquisito platillo en casa.

Ingredientes para dos personas:

• 1 pollo troceado
• 3 patatas medianas
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2 tomates grandes rallados
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharada de harina
• Orégano
• Romero
• Aceite
• Sal

¿Cómo hacer pollo guisado?

• Para empezar a preparar esta receta, lo primero que tenemos que hacer es lavar el pollo y quitarle la piel y, en cuanto lo tengas listo, salpimentarlo al gusto.
• A continuación, tienes que poner el pollo en una cazuela plana con un poco de aceite a fuego medio y dejarlo hasta que coja un tono doradito.
• Mientras tanto, vamos a preparar las verduras. Coge la cebolla y lávala, pélala y córtala tan pequeña como puedas.
• Haz lo mismo con la zanahoria. Lava también el tomate y rállalo y, si el pollo ya está listo, sácalo de la sartén.
• Ahora pon en la misma cazuela en la que tenías el pollo la cebolla y la zanahoria y, cuando hayan pasado unos ocho minutos y veas que las verduras ya están pochadas, añade el tomate rallado y la cucharada de harina.
• Espera unos cinco minutos con esto al fuego a potencia medio-baja y, después, añade la copa de vino blanco.
• Sube el fuego al máximo durante cinco minutos para conseguir que el alcohol se evapore y vuelve a bajarlo al mínimo.
• Ahora, mete de nuevo el pollo en la olla y echa también las patatas, el orégano y una rama de romero.
• Cúbrelo todo con agua y déjalo al fuego lento durante una hora. Tapa la olla.
• Ve probando de vez en cuando la textura de las patatas y el punto de sal de la salsa y, en cuanto esté listo, apaga el fuego.
•  Sirve tu plato con un poco de pan y verás como te chupas los dedos.