Postre de banana con caramelo

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Receta de postre de banana con caramelo, muy rico y fácil de preparar con ingredientes que tendrás a la mano en tu despensa

Postre de banana con caramelo

Ingredientes:

  • Azúcar para el caramelo
  • 1 taza tamaño té Fécula de maíz,
  • 1 cucharada sopera
  • Leche, 1 y 1/2 taza tamaño té
  • Leche condensada, 1 lata
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de canela
  • Banana picada
  • 1 Rodajas de banana, (para decorar), a gusto

¿Cómo preparar postre de banana con caramelo?

  • Preparar un caramelo rubio claro con la taza de azúcar y acaramelar un molde de 24 centímetros de diámetro con aro central.
  • Disolver la fécula de maíz en 1/2 taza de leche y colocar en la licuadora. Agregar el resto de la leche, la leche condensada y los huevos.
  • Licuar. Añadir la canela y la banana picada. Licuar nuevamente. Retirar y pasar al molde. Cocinar a baño de María en horno precalentado a temperatura moderada por 50 minutos o hasta que esté cocido y firme.
  • Retirar. Dejar enfriar y desmoldar. Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
  • Decorar con rodajas de banana.

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