Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde

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Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde: Sabor Irresistible

Las Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde son un verdadero deleite que combina la suavidad del pollo con el sabor vibrante de la salsa verde. Este platillo es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena rápida hasta una reunión con amigos. Cada bocado te transportará a México, gracias a la frescura de los ingredientes y la explosión de sabores. ¡Prepárate para disfrutar!

Estas quesadillas son ideales para acompañar con guacamole fresco, una salsa pico de gallo y un poco de crema agria. Así, cada bocado se convierte en una fiesta de sabores que complementan perfectamente el pollo y la salsa.

Ingredientes

  • 300 g de pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
  • 1 taza de queso Oaxaca o mozzarella, deshebrado
  • 6 tortillas de maíz o harina
  • 1/2 taza de salsa verde (puede ser casera o de frascos)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Cilantro fresco picado (opcional, para decorar)

¿Cómo se preparan las Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde?

  1. Cocinar el pollo:
    Si no tienes pollo cocido, hierve la pechuga en agua con sal hasta que esté completamente cocida. Luego, desmenúzala.

  2. Mezclar el pollo con la salsa:
    En un tazón, mezcla el pollo desmenuzado con la salsa verde. Asegúrate de que el pollo esté bien cubierto con la salsa.
  3. Armar las quesadillas:
    En una tortilla, coloca una porción de la mezcla de pollo con salsa verde y cubre con una generosa cantidad de queso. Dobla la tortilla por la mitad.
  4. Cocinar las quesadillas:
    Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Coloca la quesadilla en la sartén y cocina durante 3-4 minutos por un lado, o hasta que esté dorada y el queso se derrita. Luego, voltea y cocina por el otro lado.

  5. Servir:
    Sirve las quesadillas calientes, decoradas con cilantro fresco y acompañadas de guacamole, salsa pico de gallo y crema agria.

Utensilios a Utilizar

  • Sartén grande
  • Cuchara para mezclar
  • Pinzas o espátula para voltear las quesadillas

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Porciones: 3 porciones (6 quesadillas)
  • Denominación: Platillo principal
  • Origen: México

Información Nutricional (por porción aproximada)

  • Calorías: 460 kcal
  • Proteínas: 25 g
  • Grasas: 28 g
  • Carbohidratos: 30 g
  • Fibra: 2 g

 


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Opciones Adicionales

  • Agrega verduras: Puedes añadir pimientos asados o cebolla caramelizada para un toque adicional de sabor y textura.
  • Pollo a la parrilla: Para un sabor más intenso, utiliza pollo a la parrilla en lugar de hervido.

Consejos y Tips

  • Queso derretido: Usa quesos que se derritan bien para asegurar una quesadilla cremosa y sabrosa.
  • Control de temperatura: Cocina a fuego medio para evitar que las tortillas se quemen antes de que el queso se derrita.

Beneficios de los Ingredientes

  • Pollo: Aporta proteínas magras que son esenciales para una dieta equilibrada.
  • Salsa verde: Hecha con tomatillos y chiles, es rica en vitaminas y minerales, además de ser baja en calorías.
  • Tortillas de maíz o harina: Son una buena fuente de carbohidratos y aportan energía al plato.

Para un giro en las tradicionales quesadillas, te recomiendo las deliciosas quesadillas de jamón y queso, que combinan lo mejor del queso fundido con el toque salado del jamón. Si buscas algo más robusto, la quesadilla de hamburguesa es una opción única y llenadora.

Los sabores italianos se destacan en la quesadilla de pollo y champiñones, mientras que la quesadilla de maíz ofrece un toque clásico y sencillo. Finalmente, para una experiencia realmente deliciosa, las quesadillas de champiñones son la elección ideal para un sabor natural y delicioso


Preguntas Frecuentes (FAQs) sobre las Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde

  1. ¿Puedo usar pollo crudo?
    No, el pollo debe estar cocido y desmenuzado antes de usarlo en las quesadillas.
  2. ¿Qué tipo de queso es mejor para estas quesadillas?
    El queso Oaxaca o mozzarella son ideales, ya que se derriten muy bien. También puedes usar queso fresco si prefieres un sabor más suave.
  3. ¿Se pueden hacer estas quesadillas al horno?
    Sí, puedes hornearlas a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
  4. ¿Puedo congelar las quesadillas?
    Sí, puedes congelarlas antes de cocinarlas. Asegúrate de envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.
  5. ¿Son aptas para una dieta sin gluten?
    Si utilizas tortillas de maíz, sí son aptas para una dieta sin gluten. Verifica también que el pollo no contenga gluten.

🌮💚 ¡Disfruta de nuestras Quesadillas Mexicanas de Pollo con Salsa Verde! Un platillo lleno de sabor que hará que quieras más. ¡Prepáralas ya! #Quesadillas #PolloConSalsaVerde #ComidaMexicana

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