Queso Fundido con Albahaca y Tomate

Queso Fundido con Albahaca y Tomate

¿Buscas un giro fresco y sabroso en el clásico queso fundido? Este Queso Fundido con Albahaca y Tomate es la combinación perfecta de lo cremoso del queso derretido con la frescura de la albahaca y la acidez del tomate. Es un platillo sencillo pero lleno de sabor que seguro conquistará a todos en la mesa.

Acompaña este queso fundido con tostadas mexicanas, pan de ajo, o incluso chips de tortilla para darle un toque crocante que realza la experiencia.

Ingredientes:

• 300 g de queso mozzarella rallado
• 2 tomates medianos, cortados en cubos pequeños
• 1/4 taza de albahaca fresca picada
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• Sal y pimienta al gusto
• Pan rústico o tostadas para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Albahaca y Tomate?

1. Preparar los ingredientes: Comienza picando los tomates en cubos pequeños y la albahaca en tiras finas. Reserva.

2. Cocinar el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2 minutos.
3. Agregar los tomates: Incorpora los cubos de tomate a la sartén y saltea por 3-4 minutos, hasta que empiecen a ablandarse. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Fundir el queso: Reduce el fuego a bajo y distribuye uniformemente el queso rallado sobre la mezcla de tomate. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente durante unos 5 minutos.
5. Incorporar la albahaca: Una vez que el queso esté completamente derretido y burbujeante, espolvorea la albahaca fresca por encima. Retira del fuego y sirve inmediatamente.

6. Servir caliente: Lleva la sartén directamente a la mesa y acompaña con pan rústico o tostadas para disfrutar de este delicioso queso fundido con albahaca y tomate.

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande con tapa
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: El Queso Fundido con Albahaca y Tomate es una variante innovadora que fusiona ingredientes frescos de la cocina mediterránea con la tradición mexicana del queso fundido.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 280
• Grasas: 22 g
• Carbohidratos: 5 g
• Proteínas: 15 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 350 mg

Video recomendado: Arroz con Leche Casero

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Opciones Adicionales:

• Añade aceitunas negras picadas para un toque salado extra.
• Puedes sustituir el queso mozzarella por queso provolone para un sabor más fuerte.
• Agrega un poco de chile en hojuelas si te gusta un toque picante.

Consejos y/o Tips:

• Asegúrate de no cocinar demasiado la albahaca, para que mantenga su frescura y color vibrante.
• Usa tomates maduros y jugosos para obtener el mejor sabor.
• Si prefieres un queso más dorado, puedes gratinarlo unos minutos en el horno.

Beneficios de Ingredientes:

• Albahaca: Rica en antioxidantes, ayuda a combatir la inflamación y aporta un toque fresco a los platos.
• Tomate: Fuente importante de vitamina C y licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger contra enfermedades del corazón.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Albahaca y Tomate:

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso? Sí, puedes experimentar con quesos como provolone, gouda o incluso una mezcla de quesos para añadir profundidad de sabor.

2. ¿Cómo evito que el queso se separe? Cocina a fuego bajo y de manera lenta, esto ayuda a que el queso se derrita de manera uniforme sin separarse.
3. ¿Qué hago si no tengo albahaca fresca? Puedes utilizar albahaca seca, aunque el sabor no será tan vibrante. También puedes sustituirla por perejil o cilantro.
4. ¿Puedo preparar el queso fundido en el horno? Sí, coloca los ingredientes en una cazuela apta para horno y hornea a 180°C por unos 10-15 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

5. ¿Cuánto tiempo se conserva el queso fundido? Es mejor comerlo recién hecho, pero puedes refrigerar las sobras por hasta 2 días y recalentar en la sartén a fuego bajo.

Si te gusta una combinación más sustanciosa, el queso fundido con chorizo y papas es una opción reconfortante. Para quienes disfrutan del picante, el queso fundido con rajas de jalapeño es ideal para añadir ese toque de fuego a tu platillo.

Si prefieres algo más tradicional y con un toque dulce, el queso fundido con chiles poblanos y elote te ofrece una combinación deliciosa de sabores mexicanos. Para una opción más ligera, el queso fundido con nopalitos es perfecto si buscas algo fresco y diferente.

Por último, si te gustan los platos más completos, el queso fundido con carne molida te proporcionará una comida abundante y deliciosa.

🧀🍅 ¡Sorprende a todos con este Queso Fundido con Albahaca y Tomate! Una mezcla deliciosa de lo mejor de la cocina mediterránea y mexicana, perfecta para cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas! 😋 #QuesoFundido #RecetasMediterráneas #CocinaMexicana