Queso Fundido con Carne Molida

Queso Fundido con Carne Molida

Si buscas una receta que combine la cremosidad del queso con el sabor robusto de la carne, este Queso Fundido con Carne Molida es la elección perfecta. Es un plato ideal para reuniones o para consentirte con un antojo lleno de sabor y tradición mexicana. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores!

Este queso fundido es delicioso con tortillas de harina calientes o totopos crujientes. También puedes acompañarlo con guacamole o una salsa picante para añadir un toque extra de sabor.

Ingredientes:

• 300 g de queso Oaxaca o mozzarella, rallado
• 250 g de carne molida de res
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 diente de ajo, picado
• 1 tomate mediano, picado
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 cucharadita de chile en polvo (opcional)
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de harina o totopos para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Carne Molida?

1. Cocinar la carne: En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos. Luego, añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más.

2. Agregar la carne molida: Incorpora la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con una espátula para que quede bien suelta. Añade el comino, el chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Cocina por 7-10 minutos, hasta que la carne esté bien cocida.
3. Añadir el tomate: Agrega el tomate picado a la sartén y cocina por 3-4 minutos más, hasta que el tomate esté suave y los sabores se mezclen bien.
4. Fundir el queso: Reduce el fuego a bajo y distribuye el queso rallado sobre la mezcla de carne. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente, durante unos 5 minutos, hasta que esté burbujeante y cremoso.

5. Servir caliente: Sirve el queso fundido directamente de la sartén, acompañado de tortillas de harina o totopos. ¡Disfruta de esta delicia mientras está caliente y el queso aún está fundido!

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande con tapa
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: Esta receta es una variante del queso fundido tradicional, popular en la cocina mexicana, con la adición de carne molida para un sabor más robusto y satisfactorio.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 400
• Grasas: 28 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 25 g
• Fibra: 1 g
• Sodio: 500 mg

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Opciones Adicionales:

• Añade chiles jalapeños o serranos en rodajas para un toque picante.
• Puedes mezclar el queso Oaxaca con queso cheddar para un sabor más intenso.
• Agrega un poco de cilantro fresco picado antes de servir para un toque de frescura.

Consejos y/o Tips:

• Cocina la carne a fuego medio para asegurarte de que quede bien dorada y sabrosa.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes usar carne molida de pavo en lugar de res.
• Acompaña con una salsa picante de tu elección para realzar los sabores.

Beneficios de Ingredientes:

• Carne molida: Es una excelente fuente de proteínas, hierro y vitamina B12, esenciales para la energía y la salud muscular.
• Queso: Aporta calcio y proteínas, importantes para la salud ósea y muscular.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Carne Molida:

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne? Sí, puedes usar carne molida de cerdo, pollo o pavo según tu preferencia.

2. ¿Qué otros quesos puedo utilizar? Además del Oaxaca, el queso Monterrey Jack o el cheddar son buenas opciones.
3. ¿Se puede preparar con antelación? Es mejor prepararlo justo antes de servir para disfrutar de la textura cremosa del queso fundido.
4. ¿Puedo hacer esta receta sin carne? Claro, puedes omitir la carne o sustituirla con champiñones o verduras asadas para una versión vegetariana.

5. ¿Cómo evitar que el queso fundido se endurezca? Sirve el queso fundido inmediatamente y mantenlo en una sartén caliente para que no pierda su consistencia cremosa.

Si estás buscando una opción más ligera pero llena de sabor, el queso fundido con espinacas y alcachofas es ideal para disfrutar de una mezcla fresca. Si prefieres un toque más ahumado, el queso fundido con pimientos asados te proporcionará esa textura caramelizada que te encantará.

Para algo más tradicional y con un toque picante, el queso fundido con rajas de chile poblano es una excelente elección. Si eres amante del mar, el queso fundido con camarones te brindará una experiencia jugosa y deliciosa.

Finalmente, para los que buscan algo dulce y salado, el queso fundido con tocino y cebolla caramelizada ofrece la combinación perfecta de sabores.

🧀🍖 ¡Lleva tu queso fundido al siguiente nivel con carne molida! Una combinación perfecta de cremosidad y sabor que no puedes perderte. Ideal para compartir en cualquier ocasión. 😋 #QuesoFundido #CarneMolida #RecetasMexicanas