Queso Fundido con Nopalitos

Queso Fundido con Nopalitos

Dale un giro a tu queso fundido tradicional con un toque auténticamente mexicano. El Queso Fundido con Nopalitos combina la textura cremosa del queso derretido con la frescura y el sabor único de los nopales. Esta deliciosa receta es perfecta para compartir en reuniones o como un reconfortante aperitivo.

Sirve este queso fundido con tortillas de maíz calentitas o totopos para disfrutar al máximo de su sabor. También puedes acompañarlo con salsa verde o pico de gallo para agregar un toque de frescura.

Ingredientes:

• 300 g de queso Oaxaca o queso mozzarella, rallado
• 1 taza de nopales, cocidos y cortados en tiras
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 1 diente de ajo, finamente picado
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• Tortillas de maíz o totopos para acompañar

¿Cómo se prepara el Queso Fundido con Nopalitos?

1. Cocinar los nopalitos: En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocina los nopales durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos. Escurre y reserva.

2. Saltear la cebolla y el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos. Añade el ajo y cocina por 1 minuto más.
3. Incorporar los nopales: Añade los nopales cocidos a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante 3-4 minutos para que los sabores se integren. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Fundir el queso: Reduce el fuego a bajo y distribuye el queso rallado sobre la mezcla de nopales. Cubre la sartén con una tapa y deja que el queso se derrita lentamente, durante unos 5 minutos, hasta que esté burbujeante y cremoso.

5. Servir caliente: Sirve el queso fundido directamente de la sartén acompañado de tortillas o totopos. ¡Disfrútalo mientras está caliente y cremoso!

Utensilios a utilizar:

• Sartén grande con tapa
• Olla para cocinar los nopales
• Cuchillo y tabla de cortar
• Espátula

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4 personas

Denominación de la receta y origen: Esta receta une dos ingredientes icónicos de la cocina mexicana: el queso fundido y los nopalitos, creando un platillo lleno de sabor y tradición.

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 350
• Grasas: 24 g
• Carbohidratos: 8 g
• Proteínas: 18 g
• Fibra: 2 g
• Sodio: 400 mg

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Opciones Adicionales:

• Agrega un toque de chile jalapeño picado para un poco de picante.
• Puedes mezclar el queso Oaxaca con un poco de queso manchego para un sabor más profundo.
• Añade champiñones salteados para una versión más robusta.

Consejos y/o Tips:

• Asegúrate de enjuagar bien los nopales antes de cocinarlos para eliminar la baba.
• Si prefieres un queso fundido más ligero, opta por una mezcla de quesos bajos en grasa.
• Acompaña con una cerveza fría para realzar los sabores del platillo.

Beneficios de Ingredientes:

• Nopalitos: Son ricos en fibra, vitaminas y minerales, y ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.
• Queso: Aporta calcio y proteínas, esenciales para el mantenimiento de huesos y músculos.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Queso Fundido con Nopalitos:

1. ¿Puedo usar nopales en conserva? Sí, solo asegúrate de enjuagarlos bien para eliminar el exceso de sal.

2. ¿Qué otros quesos puedo utilizar? Además del Oaxaca, el queso Chihuahua o Monterrey Jack también son buenas opciones.
3. ¿Se puede hacer esta receta sin lácteos? Sí, utiliza un queso vegano que se derrita bien para una opción sin lácteos.
4. ¿Cómo puedo hacer que el queso fundido sea menos grasoso? Utiliza quesos bajos en grasa y escurre cualquier grasa adicional de los ingredientes.

5. ¿Puedo preparar el queso fundido con antelación? Es mejor servirlo recién hecho para disfrutar de la textura cremosa del queso fundido.

Si te gustan los sabores frescos, el queso fundido con salsa verde es una opción vibrante y llena de acidez. Para aquellos que buscan un toque más picante, el queso fundido con jalapeños aportará el calor perfecto a tu comida.

Si prefieres algo más sustancioso, el queso fundido con pollo desmenuzado es ideal para una comida completa. Para los amantes de los sabores cremosos, el queso fundido con frijoles refritos es una elección reconfortante.

Por último, si quieres un toque de carne, el queso fundido con carne asada es perfecto para una combinación rica y jugosa.

🧀🌵 ¡Dale un toque auténtico a tu queso fundido con nopalitos! Este platillo es perfecto para compartir y disfrutar con tortillas o totopos. ¡Puro sabor mexicano! 😋 #QuesoFundido #Nopalitos #RecetasMexicanas