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El salmorejo de manzana es un plato muy sencillo de preparar perfecto para disfrutar en cualquier momento, aprende a prepararlo paso a paso siguiendo nuestras instrucciones.
Ingredientes
- 1 kg. de tomates
- 400 gr. de manzanas
- 2 diente de ajo
- Sal
- 100 ml. de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- 100 gr. de pan duro
Preparación de salmorejo de manzana
- Trocea el pan y colócalo en el vaso de la batidora, incorpora también el aceite y el vinagre y, mientras esperas a que el pan se ablande, pela y trocea los tomates y córtalos en trozos pequeños.
- Después, colócalo al vaso y bátelo todo junto.
- Ahora lava bien las manzanas y quítales la piel y el corazón, luego debes trocearlas y añadirlas al vaso, vuelve a mezclarlo todo.
- Lo siguiente es pelar y picar los ajos. Échalos en el vaso y añade también la sal. Vuelve a mezclar.
- Tu salmorejo de manzana ya está listo, ahora pasalo a un bol y mételo en la nevera.
- Justo antes de servirlo echale la manzana que has reservado en caso de haberlo hecho y listo es hora de disfrutar de esta delicia.
RECETAS CASERAS DE SOPAS Y CREMAS
- 1.- Salmorejo de remolacha
- 2.- Salmorejo andaluz
- 3.- Salmorejo light
- 4.- Salmorejo thermomix
- 5.- Salmorejo sin pan
- 6.- Salmorejo tradicional
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