Salsa Pesto Light

Recetas relacionadas

Salsa Pesto Light

Disfruta del delicioso sabor del pesto sin preocuparte por las calorías adicionales. Esta receta de salsa pesto light es una opción más saludable sin sacrificar el sabor.

Acompañamiento Sugerido

Esta Salsa Pesto Light es perfecta para acompañar tus platos de pasta favoritos, como espaguetis o fettuccine. También puedes usarla como aderezo para ensaladas o como salsa para marinar carnes o pescados.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: Aproximadamente 1 taza
  • Origen e Inspiración: Esta versión ligera del pesto clásico se inspira en la cocina italiana, pero con menos grasa.
  • Valor Nutricional: Porción de 2 cucharadas: Calorías 70, Grasa 6g, Proteína 2g, Carbohidratos 3g

Ingredientes

  • 2 tazas de hojas de albahaca fresca
  • 1/4 de taza de piñones (puedes tostarlos ligeramente si lo deseas)
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de taza de queso pecorino romano rallado
  • Jugo de 1 limón
  • 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Salsa Pesto Light?

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, coloca las hojas de albahaca, los piñones, los dientes de ajo, el queso parmesano y el queso pecorino romano.
  2. Agrega el jugo de limón y comienza a procesar.
  3. Mientras la máquina está en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva en un hilo fino hasta que la salsa esté suave y bien combinada.
  4. Detén la máquina y raspa los lados para asegurarte de que todo esté incorporado.
  5. Prueba la salsa y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Transfiere la Salsa Pesto Light a un frasco o recipiente hermético y refrigérala hasta que la necesites.

Consejo y Selección de Compra

Para un pesto aún más ligero, puedes reducir la cantidad de queso parmesano o elegir una versión baja en grasa del queso. Además, puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva según tu preferencia de consistencia.

Información del Ingrediente Principal

La albahaca es la estrella principal de esta Salsa Pesto Light. Es una hierba aromática que aporta un sabor fresco y herbal a la salsa. Además, los piñones añaden una textura crujiente y un sabor único.

Disfruta del sabor auténtico del pesto italiano sin las calorías adicionales. Prueba esta receta de Salsa Pesto Light y cuéntanos tu plato favorito para acompañarla. #SalsaPestoLight #RecetaSaludable #PestoItaliano

 

  • Nombre de la Imagen: salsa-pesto-light.jpg
  • Alt de la Imagen: Salsa Pesto Light
  • Leyenda de la Imagen: Salsa Pesto Light casera en un tazón.
  • Descripción de la Imagen: Un tazón con Salsa Pesto Light casera con albahaca y piñones.
Facebook Comments Box
0/5 (0 Reviews)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Salsa Pesto Light

 
Síguenos