Pesto de Pistacho
El pesto de pistacho es una variante deliciosa y llena de sabor del clásico pesto italiano. Los pistachos le dan un toque de sabor y textura únicos. ¡Perfecto para pasta, ensaladas y mucho más!
Usos Sugeridos
Este pesto de pistacho es ideal para mezclar con pasta caliente, untar en pan tostado, o incluso como aderezo para una ensalada de tomate y mozzarella. ¡Las posibilidades son infinitas!
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: Aproximadamente 1 taza de pesto
- Origen e Inspiración: Este pesto es una combinación de sabores mediterráneos y se inspira en la cocina italiana.
- Valor Nutricional: 120 calorías por porción (2 cucharadas)
Ingredientes
- 1 taza de pistachos pelados
- 2 tazas de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- Jugo de 1 limón
- Sin sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Pesto de Pistacho?
- En un procesador de alimentos, combina los pistachos, la albahaca fresca, el ajo, el queso parmesano, el jugo de limón y una pizca de sal y pimienta.
- Pulsa los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Con el procesador en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva hasta que la mezcla esté suave y tenga la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta el sazón según sea necesario.
- Transfiere el pesto de pistacho a un frasco hermético y guárdalo en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante aproximadamente una semana.
- Sirve el pesto de pistacho sobre tu pasta o plato favorito y disfruta.
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de utilizar pistachos pelados para esta receta, ya que la cáscara puede darle un sabor amargo al pesto. Puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva según la consistencia que desees.
Información del Ingrediente Principal
Los pistachos son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Además, aportan un sabor único y una textura cremosa al pesto.
¡Descubre el sabor único del Pesto de Pistacho! Perfecto para darle un toque especial a tus platos. #Receta #PestoDePistacho
- Nombre de la Imagen: pesto-de-pistacho.jpg
- Alt de la Imagen: Pesto de pistacho
- Leyenda de la Imagen: Pesto de pistacho casero en un frasco de vidrio.
- Descripción de la Imagen: Pesto de pistacho, una deliciosa salsa para realzar tus platos.
