Receta de Arroz Árabe en Thermomix: Fácil y Rápido
El arroz árabe es un plato tradicional del Medio Oriente que combina arroz, fideos tostados, frutos secos y especias aromáticas. Con la ayuda de la Thermomix, esta receta se convierte en una preparación fácil y rápida, perfecta para cualquier ocasión. Descubre cómo preparar este delicioso arroz árabe en tu Thermomix y sorprende a tu familia y amigos con un sabor exótico y auténtico.

Este arroz árabe preparado en la Thermomix se complementa a la perfección con una ensalada de tabulé, que aporta frescura y un toque cítrico que realza los sabores del plato principal. Otra excelente opción es servirlo con pollo al horno marinado en especias de Oriente Medio, añadiendo una proteína sabrosa a la comida. Para un toque final, puedes acompañarlo con una salsa de yogur y pepino, que agrega una textura cremosa y refrescante al plato.
Ingredientes:
- 200g de arroz basmati
- 50g de fideos finos (vermicelli)
- 40g de almendras fileteadas
- 40g de nueces picadas
- 40g de pasas
- 1 cebolla grande, cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria, en trozos
- 1 pimiento rojo, en trozos
- 50g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 600g de caldo de pollo o verduras
- Sal al gusto
- Perejil fresco, picado (para decorar)
¿Cómo preparar Arroz Árabe en Thermomix?
- Preparación de los ingredientes:
- Coloca las almendras y las nueces en el vaso de la Thermomix y programa 3 segundos, velocidad 5. Retira y reserva.
- Coloca los fideos finos en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 5. Retira y reserva.
- Sofrito:
- Coloca la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo en el vaso y programa 5 segundos, velocidad 5. Baja los restos de las paredes del vaso con la espátula.
- Añade el aceite de oliva y programa 7 minutos, 120°C, velocidad 1.
- Preparación del Arroz:
- Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade el arroz, los fideos, las almendras, las nueces y las pasas al vaso. Programa 3 minutos, 100°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Añade el comino, la canela, la cúrcuma, la pimienta negra y la sal al gusto. Vierte el caldo de pollo o verduras y programa 15 minutos, 100°C, giro inverso, velocidad cuchara.
- Reposo y Servir:
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, deja reposar el arroz dentro del vaso durante 5 minutos.
- Transfiere el arroz a un plato grande y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Porciones: 4
Consejos:
- Asegúrate de tostar ligeramente los fideos y las nueces para obtener un sabor más profundo.
- Puedes ajustar la cantidad de frutos secos y especias según tus preferencias personales.
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