Tarta de nísperos casera

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Aprende a preparar esta deliciosa tarta de nísperos casera, la cual está buenísima, nada empalagosa y el dulce en su punto ideal.

Solo sigue las indicaciones paso a paso de nuestra receta casera y disfrútala en familia

Tarta de nísperos casera

INGREDIENTES:

PARA LA MASA

  • 270 gr de harina de trigo
  • 150 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 150gr de azúcar
  • Sal (una pizca)
  • Agua tibia (3 cucharadas soperas)
  • (Un buen puñado de garbanzos secos para ponerlos en la masa para que no suba una vez en el horno)

PARA EL RELLENO

  • 1 sobre de puding de vainilla (hacerlo con las indicaciones que indica el paquete)

CUBRE RELLENO

  • 30 Nísperos

¿Cómo preparar la Tarta de nísperos?

  • Para empezar, hay que preparar la masa, mezclar la harina con el azúcar, la mantequilla y el agua, crear una masa compacta, no se a de pegar en las manos, la tapamos con papel film, la dejamos en la nevera reposando una hora, mientras tanto pelamos y lavamos los nisperos, los colocaremos en un cazo con una pinza de agua y azúcar, y los tenemos a fuego medio,durante 15/20 minutos para que se reblandezcan y se endulcen.
  • A continuación, sacaremos la masa que la teníamos en la nevera su tiempo (1hora),y la extenderemos, si se nos pega en la encimera y el rodillo, le iremos poniendo harina para que no pase eso.
  • El grosor es al gusto de cada uno, yo la dejo un poco gordita, la colocamos en un molde para tartas, recortamos los bordes y con la masa que sobre le hacemos una tiras decorativas.
  • Pondremos un buen puñado de garbanzos para que la masa no suba, la metemos al horno a 180º, posición arriba/abajo durante 15/20 minutos, sacamos del horno y dejamos que se temple, retiramos los garbanzos y rellenamos con la crema/ pudín.
  • Ponemos por encima los nísperos y por último las tiras de masa restante, ahora le toca pasar otros 10 minutos en el horno, misma temperatura pero posicion arriba, sacamos, dejamos enfriar, y  listo, es hora de disfrutar en familia.

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