Torta húmeda de chocolate

4
329
Torta húmeda de chocolate

Torta húmeda de chocolate, aprende a preparar esta deliciosa torta casera de consistencia húmeda y compacta siguiendo las instrucciones de nuestra receta.

Torta húmeda de chocolate

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina preparada
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 100 grs. de cocoa
  • 1 taza de leche evaporada terciada (mitad leche, mitad agua)
  • Aceite (1 taza)
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 pizca de sal
  • Vainilla. (1 cucharadita)
  • Opcional: 1 cucharadita de café instantáneo.

Preparación de la torta húmeda de chocolate

  • Poner en un tazón los huevos y el azúcar, batir de preferencia con batidora eléctrica por 8 a 10 minutos, hasta que quede tipo mayonesa, bien cremoso.
  • Colocar en otro recipiente todos los ingredientes líquidos, leche, aceite, vinagre, vainilla, mezclar muy bien.
  • Cernir o tamizar todos los ingredientes secos, harina, bicarbonato, cocoa y la pizca de sal, (si deseas ponerle café instantáneo).
  • Ir incorporando al batido de huevos y azúcar los ingredientes secos, alternando con los ingredientes líquidos, empezar con los secos y terminar con ellos, este proceso se puede hacer con espátula o batidor de metal.
  • Engrasar y enharinar la base de un molde de 26 cm. de diámetro, colocarle un disco de papel manteca o papel grasa, vaciar la preparación.
  • Llevar a horno precalentado 175°C por 50 minutos a 1 hora. Retirar y de dejar enfriar.
  • Luego cortarlo en dos o tres discos, colocar en una fuente el primer disco, humectarlo con un jarabe ligero, colocarle una capa de fudge, poner otro disco de keke de chocolate, humectar, luego fugde, y el último disco, luego bañar toda la torta con fudge y hacer la decoración a gusto.
  • Tips: El jarabe lo preparas con una taza de azúcar, ½ taza de agua, llevar a fuego fuerte (no mover), hasta que hierva a punto jarabe, puedes aromatizarlo con canela o vainilla.

RECETAS CASERA DE TORTAS DE CHOCOLATES

Síguenos en Youtube, Twitter y Pinterest

5/5 (3 Reviews)

4 COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí

Torta húmeda de chocolate

 
Síguenos