Tortilla de Atún y Perejil Fresco: Sencillez y Sabor en Cada Bocado
La Tortilla de Atún y Perejil Fresco es una opción deliciosa y nutritiva que combina la suavidad del atún con la frescura del perejil. Esta receta es perfecta para una comida rápida o como un sabroso aperitivo. Además, se prepara en poco tiempo y puedes disfrutarla tanto caliente como fría. ¡Anímate a probarla!

Para acompañar tu tortilla, una ensalada verde con aderezo de limón es ideal para complementar su sabor. También puedes servirla con unastostadas de pan integral, que añaden un toque crujiente. Un poco de salsa de yogur oguacamole es perfecto para untar y aportar frescura. Por último, no olvides un vino blanco frío para disfrutar aún más de esta delicia.
Video recomendado: Jugo de Piña y Apio para Perder Peso: Elimina Líquidos y Grasa de Forma Natural
Si disfrutaste de esta receta casera, te invito a probar mi receta de jugo de piña y apio para perder peso. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!
¿Te ha sido útil esta receta? ¡No olvides suscribirte a mi canal de YouTube para más recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te fue con este jugo! Suscríbete ahora para no perderte ninguna novedad.
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 1 lata de atún en agua o aceite, escurrido
- 1/4 taza de perejil fresco, picado finamente
- 1/2 cebolla, picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara la Tortilla de Atún y Perejil Fresco?
- Preparar los ingredientes:
- Comienza por escurrir la lata de atún para eliminar el exceso de líquido. Pica finamente el perejil fresco y la cebolla. Reserva.
- Saltear la cebolla:
- En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríela durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que esté suave y translúcida. Esto realzará su sabor y le dará un toque dulce a la tortilla.
- Mezclar los ingredientes:
- Mientras la cebolla se cocina, en un tazón grande, bate los 4 huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto. Asegúrate de mezclar bien los huevos para que queden esponjosos. Una vez que estén bien batidos, incorpora el atún escurrido, el perejil picado y la cebolla salteada. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Cocinar la tortilla:
- Vierte la mezcla de huevo y atún en la sartén caliente, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Cocina a fuego medio-bajo. Usa una espátula para mover suavemente los bordes de la tortilla y permitir que el huevo crudo fluya hacia los lados, cocinándose de manera uniforme.
- Cuando los bordes de la tortilla estén firmes y el centro aún esté ligeramente húmedo (esto tomará unos 5-7 minutos), coloca un plato grande sobre la sartén y con mucho cuidado, voltea la tortilla para cocinar el otro lado. Desliza la tortilla de nuevo en la sartén y cocina durante otros 5-7 minutos, o hasta que esté completamente cuajada y dorada.
- Servir:
- Una vez que la tortilla esté cocida y dorada por ambos lados, retírala de la sartén y colócala en un plato. Deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Puedes servirla caliente, tibia o incluso fría, según tu preferencia
Si eres fan de las tortillas, con atún puedes crear un sinfín de combinaciones deliciosas. Si te gustan las verduras, la tortilla de atún con brócoli es perfecta, combinando lo mejor del mar y la tierra en un solo plato. Para algo fresco y aromático, la tortilla de atún y albahaca te sorprenderá, con su sabor delicado y muy sabroso.
Si eres de los que disfruta de un toque picante, la tortilla de atún con ajo y guindilla es justo lo que necesitas, con ese equilibrio entre el ajo y el toque ardiente de la guindilla. Para algo más colorido, la tortilla de atún y pimientos es una opción ideal, cargada de sabor y vitaminas.
Si eres de los que no puede resistirse al jamón, la tortilla de atún y jamón es una opción deliciosa y perfecta para cualquier ocasión. ¿Te gustan las combinaciones de mariscos? Entonces la tortilla de atún y gambas será todo lo que necesitas, con un sabor tan fresco y sabroso que no querrás dejar de comerla.
Si prefieres una opción más ligera, la tortilla de atún al horno es ideal, manteniendo todos los sabores intactos pero con una textura más suave. Cada receta tiene su propio encanto, ¡así que a disfrutar!
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.