Receta de torta chifón de naranja (Vídeo)

Receta de torta chifón de naranja.

El chifon de naranja es un tipo de bizcocho muy esponjoso y ligero pero de gran sabor, hoy te traemos  una receta de chifon más refrescante, con el aroma y sabor cítrico de las naranjas frescas.
El chifon de naranja es un tipo de bizcocho muy esponjoso y ligero pero de gran sabor, hoy te traemos  una receta de chifon más refrescante, con el aroma y sabor cítrico de las naranjas frescas.


El chifon de naranja es un tipo de bizcocho muy esponjoso y ligero pero de gran sabor.  En este caso, proponemos una receta de chifon más refrescante, con el aroma y sabor cítrico de las naranjas frescas.

Ingredientes:
  • 2 y 1/3 taza de harina
  • 1 y ½ taza de azúcar
  • 3 cdtas de polvo de hornear
  • pizca de sal
  • ½ taza de aceite
  • 6 yemas
  • ¾ taza de jugo de naranja
  • 6 claras
  • 1 cda de azúcar

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Preparación

  • Cernir la harina, polvo de hornear y sal.
  • Colocar en un bol el aceite, las yemas y jugo de naranjas. Mezclar para unir y agregar el azúcar, batir para integrar bien.
  • Incorporar los ingredientes secos mezclando con batidor de mano.
  • Batir muy firmes las claras a nieve con la cucharada de azúcar.
  • Unir las preparaciones mezclando con movimiento envolvente, agregando la mezcla de yemas a las claras.
  • Verter en molde de tubo central ligeramente enmantecado.
  • Cocinar en horno a 180 grados centrigrados por 50 minutos aprox.
  • Al retirar, dejar enfriar invertida, en lo posible sobre un embudo o sobre una rejilla. Pasar un cuchillo por los bordes y alrededor de la chimenea y desmoldar.

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