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Receta de arroz a la mexicana, una de las mejores recetas de arroz que existen en el mundo, realmente fácil de preparar y muy delicioso.
Lo puedes acompañar con carne: Arrachera asada y marinada o un pollo a la parrilla.
Ingredientes:
- Una taza y media de arroz
- Dos tercios de taza de cebolla picada
- Una taza de pimiento rojo y verde picado
- Una taza y media de salsa de tomate
- Tres cucharadas de aceite
- Tres tazas de agua
- Un diente de ajo finamente picado
- Una cucharadita de comino
- Una cucharadita de ají en polvo o polvo de chile
- Dos cucharaditas de sal
Preparación:
- En una olla calentamos el aceite y freímos la cebolla, hasta que se dore, añadir el arroz y mezclar bien para que se impregne con el aceite.
- Agregamos el agua, el pimiento, la salsa de tomate, el ajo, comino, el ají en polvo y la sal.
- Una vez rompa el hervor tapar y bajar el fuego, dejamos cocinar por 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
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