Atún a la plancha con ajo y alcaparras

Aprende a preparar esta deliciosa receta de atún a la plancha con ajo y alcaparras, ideal para servir como almuerzo para semana santa.

Disfrútala en familia siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera

Ingredientes:

• Atún fresco: 800 g (4 medallones)
• Dientes de ajo: 2
• Alcaparras: 80 g
• Rúcula fresca: 2 paquetes
• Tomates perita: 4
• Queso Parmesano: 100 g
• Oliva, aceto balsámico, perejil, sal, pimienta: c/n

¿Cómo preparar Atún a la plancha con ajo y alcaparras?

• Pelar los tomates perita, vaciarlos con una cuchara y rellenarlos con el queso Parmesano y el perejil. Gratinar y reservar.
• Colocar el atún en la plancha con oliva, dorar de ambos lados, agregar el ajo picado y las alcaparras, presentar en el plato, rociar con la salsa y el aceto balsámico, agregar los tomates y por último la rúcula fresca.

Comidas típicas para semana santa

• Bacalao a la portuguesa
• Roscos de Semana Santa
• Bacalao para semana santa
• Atún con pesto de tres hierbas
• Pescado con salsa al limón y ajo
• Sopa de pescado seco para semana santa