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Aprende a preparar esta deliciosa receta de atún a la plancha con ajo y alcaparras, ideal para servir como almuerzo para semana santa.
Disfrútala en familia siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera
Ingredientes:
- Atún fresco: 800 g (4 medallones)
- Dientes de ajo: 2
- Alcaparras: 80 g
- Rúcula fresca: 2 paquetes
- Tomates perita: 4
- Queso Parmesano: 100 g
- Oliva, aceto balsámico, perejil, sal, pimienta: c/n
¿Cómo preparar Atún a la plancha con ajo y alcaparras?
- Pelar los tomates perita, vaciarlos con una cuchara y rellenarlos con el queso Parmesano y el perejil. Gratinar y reservar.
- Colocar el atún en la plancha con oliva, dorar de ambos lados, agregar el ajo picado y las alcaparras, presentar en el plato, rociar con la salsa y el aceto balsámico, agregar los tomates y por último la rúcula fresca.
Comidas típicas para semana santa
- Bacalao a la portuguesa
- Roscos de Semana Santa
- Bacalao para semana santa
- Atún con pesto de tres hierbas
- Pescado con salsa al limón y ajo
- Sopa de pescado seco para semana santa
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