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Brochetas de salmón a la parrilla

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Brochetas de salmón a la parrilla

Brochetas de salmón a la parrilla, son exquisitas, súper sencillas, rápidas y fácil de preparar. Sigue las instrucciones de nuestra receta y disfruta de esta delicia casera que puedes servir acompañada de una salsa de mayonesa o Ají peruano

Brochetas de salmón a la parrilla

Ingredientes (4 porciones)

  • 2 cucharadas de orégano fresco picado
  • 2 cucharaditas de ajonjolí
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de peperoncino
  • 500 gramos de filete de salmón sin piel
  • 2 limones, finamente rebanados en rodajas
  • Aceite de oliva en spray
  • 1 cucharadita de sal de grano
  • 8 palitos de madera para brocheta, sumergidos en agua durante 1 hora

Preparación de las brochetas de salmón a la parrilla

  • Lava y corta el filete de salmón en cuadrados pequeños, calienta la parrilla a temperatura media y rocía con aceite en spray.
  • Mezcla el orégano, el ajonjolí, el comino y el pepperoncino en un tazón pequeño para combinar. Reserva.
  • Acomoda las cubos de filete salmón en los palitos de madera, intercalando con rodajas de limón dobladas.
  • Rocía el pescado ligeramente con aceite en spray y sazona con sal de grano y con la mezcla de especias.
  • Asa el pescado, volteando ocasionalmente, hasta que dorados, de 8 a 10 minutos en total.
  • Ahora es la hora de servir y disfrutar estas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla.

RECETAS CASERAS DE SALMÓN

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