Brochetas de salmón a la parrilla

Brochetas de salmón a la parrilla, son exquisitas, súper sencillas, rápidas y fácil de preparar. Sigue las instrucciones de nuestra receta y disfruta de esta delicia casera que puedes servir acompañada de una salsa de mayonesa o Ají peruano

Ingredientes (4 porciones)

• 2 cucharadas de orégano fresco picado
• 2 cucharaditas de ajonjolí
• 1 cucharadita de comino molido
• ¼ cucharadita de peperoncino
• 500 gramos de filete de salmón sin piel
• 2 limones, finamente rebanados en rodajas
• Aceite de oliva en spray
• 1 cucharadita de sal de grano
• 8 palitos de madera para brocheta, sumergidos en agua durante 1 hora

Preparación de las brochetas de salmón a la parrilla

• Lava y corta el filete de salmón en cuadrados pequeños, calienta la parrilla a temperatura media y rocía con aceite en spray.
• Mezcla el orégano, el ajonjolí, el comino y el pepperoncino en un tazón pequeño para combinar. Reserva.
• Acomoda las cubos de filete salmón en los palitos de madera, intercalando con rodajas de limón dobladas.
• Rocía el pescado ligeramente con aceite en spray y sazona con sal de grano y con la mezcla de especias.
• Asa el pescado, volteando ocasionalmente, hasta que dorados, de 8 a 10 minutos en total.
• Ahora es la hora de servir y disfrutar estas deliciosas brochetas de salmón a la parrilla.

RECETAS CASERAS DE SALMÓN

• 1.- Brochetas de carne picada
• 2.- Brochetas de pollo con verduras
• 3.- Brochetas de pollo y piña
• 4.- Brochetas de cerdo al tamarindo
• 5.- Brocheta de pollo al romero
• 6.- Pechuguitas de pollo en brochetas
• 7.- Brocheta de pollo con salsa satay