Causa limeña rellena de pollo – Vídeo recetas peruanas

Esta receta de causa limeña rellena de pollo casera es un plato tradicional de la cocina peruana muy delicioso y fácil de preparar. Hecho a base de papa (patata), limón, ají amarillo, pollo, atún o mariscos.

Sigue las instrucciones de este vìdeo donde te guiamos paso a paso para que puedas disfrutar con tu familia de este delica deliciosa receta

Ingredientes:

• Papa amarilla 1.5 kg.
• Jugo de 2 o 3 limones 50 g
• Ají amarillo molido
• Sal y pimienta al gusto
• Pechuga de pollo deshilachada
• Mayonesa
• 1 zanahoria cocida
• Arvejitas cocidas
• Puré de palta
• Choclo cocido

¿Còmo preparar la causa limeña rellena de pollo?

• Hervir las papas con sal y media tajada de limón, cuidando que no se deshagan al cocinarse.
• Para pasarlas fácilmente por el prensa papas, hay que pelarlas y pasarlas por el mismo lo más caliente que sea posible.
• Dejar enfriar.
• Cuando la papa prensada está fría agregar el ají amarillo, el jugo de limón, sal y pimienta cantidad necesaria, mezclar todos los ingredientes probando el sabor.
• Mezclar bien, amasando, y dividirla en 3 partes.
• En un recipiente extender una bolsa y agregar parte de la masa, aparte mezclar el pollo con la mayonesa y extenderlo encima a manera de capa, agregar la arveja y la zanahoria, luego cubrir con la masa de papa.
• Luego colocar la palta extenderlo, agregar el choclo y por último cubrir con la tercera capa de papa.
• Decorar al gusto.

RECETAS CASERAS DE POLLO FÁCILES DE PREPARAR

• Papa a la huancaína casera
• Muslos de Pollo con miel y ajo
• Pollo salteado con piña
• Delicioso pollo Broster casero 
• Pollo en salsa de chile morita
• Pescado en salsa de chile morita
• Pastel frío de pollo relleno de jamón y queso
• Receta Albóndigas de pollo en salsa de chile morita